Отзыв сотрудника @guest-e3e227befe о компании Cafe Del Mar
Пришла туда работать, т.к работа нужна была очень срочно и было видно, что они сильно нуждаются в человеке ,который не сбежит.
Из плюсов - приятная обстановка со стороны, веселый и дружелюбный коллектив, меня довольно тепло приняли и только благодаря этому я задержалась там на более долгое время.
Работала кассиром. Казалось бы, ничего сложного за смешные 1500 в смену. Но при этом приходилось выполнять работу выходящую за пределы моих обязанностей.
Во-первых, из-за нехватки персонала (официантов) приходилось натирать посуду, обслуживать гостей, поднимать с кухни блюда и при этом каким-то образом успевать рассчитывать заказы и все на тебя орут.
Во-вторых, кассир особо привилегирован - он выполняет некоторые функции менеджера смены. Например, разгребает косяки официантов (коих тьму тьмущая) в системе R-keeper. И в теории вроде не всё так плохо, но на практике это выглядит так: со всех сторон тебя отвлекают, одному надо одно, другому другое, крикнут и уйдут, тут же у тебя в очереди два-три официанта, которые хотят рассчитать свои столы и ты должен правильно сдать сдачу и запомнить что тебе накричали со всех сторон, а если забудешь что-нибудь - то твой косяк, мол, было же сказано.
Каждый день приходит товар, кассир получает накладные, какого-то фига расписывается в них, выдаёт деньги и в течение дня собирает это в одну папочку.
Каждый день выполняется отчёт за предыдущий день, кассир должен успеть сделать его до 12 часов дня( и для этого никто не даст тебе отдельного места, всё это делается параллельно с тем, что указано выше!).
Условия труда просто адские! Нечётко прописанный регламент, бесконечные запугивания штрафами при условии низкой ставки, некомпетентное руководство, которое творит что хочет, поскольку трудоустройство неофициальное. Обнаглели настолько, что могут заставить работать после окончания смены, оштрафовать за что угодно, вычесть из зарплаты за что угодно, если посчитают нужным. В выходные и праздники работаешь на точке один(я работала чайным сомелье), разрываешься между заказами, мытьём посуды, заготовками, работой с гостями и бегаешь наполняешь бойлер. Для продуктивности стоило бы поставить на такие дни второго человека, но зачем, если можно сэкономить, правда? Система снабжения молоком, соком, сахаром и тд налажена криво всë приходится просить у бара и у кухни. Всё ужасно неорганизовано, непонятно, и при этом в любом случае виноват Ты. Помимо прочего, обязательные собрания, рано утром, на которые ты обязан являться и в рабочие дни, и в выходные, за неявку опять же штраф 3000. А самое парадоксальное, что вся суть этих собраний просто болтовня и распитие чаёв. Два часа просто впустую, никакой обучающей полезной информации, ничего. Обсудили на одном из собраний тему того, что некоторые сотрудники добираются домой на такси за свои деньги. Пообещали эту проблему решить, но в итоге затраты на такси никто так и не оплатил(по крайней мере, мне). Абсолютно сырой и не протестированный должным образом продукт(чай с тапиокой, в котором тапиока не тянется через трубочку, хотя должна) заставят готовить и продавать, и если гости останутся недовольны опять ваша вина. Резюмируя вышесказанное, могу сказать так: вас будут запугивать, будут что то обещать, будут постоянно обвинять, будут создавать просто дичайшие условия, из которых необходимо будет выкручиваться самостоятельно. И ладно, если бы за это платили соответствующие деньги, но нет. В этом они не сильны(кстати, заявленная зп была 40 т.р, но на деле едва доходит до 28)
Отработала летний сезон в Дельмар на Комарово. Красивый ресторан на берегу залива. Работать можно, если вы идете туда работать а не просиживать время. По условиям, зп платят и платят часто, каждую неделю, график еженедельно согласовывается.Также в ресторане есть обед и ужин. Есть развозка к ресторану.Но если вы на авто, то добираться не составит проблем.Управляющая очень приятная девушка, да она строга, но строга по делу, тем более контролировать такой огромной ресторан , поверьте, видит как все работают, очень внимательна. Но и требовательна к виду, к качественному выполнению обязанностей. Гостей там любят и уважают. Очень много постояльцев приходит)В выходные есть суета и запара, но понять можно, гости приходят отдыхать в это место.Не предусмотрено оборудованное место для питания В запару много суеты
Не увиделаПервый стажировчный день закончился кражей наушников. И все пожали плечами . Вот такой дружный и честный коллектив.
Работа с красивым видом, классные ребята бармены и некоторые официантыВ Дель Маре находящийся в Комарово, работает менеджер Ксения у которой явно имеется проблемы с головой, конкретно биполярное расстройство личности. Рекомендую избегать
если вы ленивый - работа в кафе не для вас в принципе, и не нужно потом жаловаться что начальство вас штрафует и как то не так относится. Я не ленилась и на работе все складывалось хорошонет