Cafe Del Mar (Санкт-Петербург) отзывы сотрудников

Достоинства
Работал возле метро Парк победы. Из достоинств могу отметить таких менеджеров, как Александра и Ярославна, а также персонал поваров, кальянщиков, и почти всех официантов. Контингент гостей приятен. Если хотите работать без документации, то вам как раз сюда. И на этом ВСЕ

Недостатки
Раздевалки нет! И вам наверное стало интересно, где же персонал переодевается, а переодевается персонал в подсобке бармена, чей размер чуть больше чем них¥я( там и холодильник, и склад бара, и куртки с рюкзаками персонала, а еще только там можно покушать и больше ни где, размером все это где то в 3 кв метра). На баре раковины с краном нет. Зона для персонала очень ОЧЕНЬ маленькая. Карьерного роста для мужской половины нет, а для женской призрачны. О заработной плате можете забыть. Со временем вы будете терять свой опыт и навыки. Также вашему вниманию может удостоится менеджер Дарья(Даша), которая с виду мудрая, но может лишь наводить истерику, панику, надменно общаться с официантами. Также для нее не существует точки зрения подчиненного, тоесть она не будет слушать вашего мнения при ЧП на работе, да и по всяким мелочам может наорать, унизить на людях не выслушивая причины, и может обратить одним взглядом вас в г@вно. Рекомендуется сие место лишь для временной подработки(чаевые), всяким там студентам и ищущим острых ощущений мазохистам. А кормят не очень. Ставлю 2 из 10 за наихудшие условия работы

Достоинства
никаких

Недостатки
когда принимали на работу, нет никакого оформления, даже не смотрят паспорт, не требуют сан книжку, закрывают глаза на ее отсутствие у всех сотрудников. обманывают с зарплатой. когда наступает время получать зп, появляются какие-то требования, при невыполнении которых зп снижают. когда я пришел, мне обещали ставку 300 рублей (по умолчанию), при сдаче меню поверхностно (типа акций) ставка становится 400, потом когда все меню сдаешь - 800, а если на английском - 1000. но руководство не владеет языком и слабо знает меню, поэтому они либо говорят, что "я языка не знаю, ты все что угодно можешь наплести", либо говорят, что ты знаешь меню недостаточно и постоянно заваливают. в моем случае мне удалось выйти на ставку 400 р, когда я два часа сдавал меню менеджеру. но когда я пришел за зп, управляющая сказала, что это не считается и надо прямо сейчас сдать ей все заново. я сдал, но мне опять же сказали, что мои знания поверхностны. управляющая вела себя так, словно я не человек и во время сдачи переписывалась по телефону. короче говоря, я получил 1700 р за половину месяца с учетом вычета неведомого штрафа, то есть по минимальной ставке. я работал с 9 утра до 10-11 вечера. такие смены есть только у нас на Невском, потому что при работе на других точках (когда это требуется) мы работаем до 9. короче официально они не трудоустраивают, потому что только так они могут кидать на деньги.

Достоинства
Рядом с домом, коллектив хороший

Недостатки
Работала в баре Победа на Московском. Хозяин сети чурка- выпендрежник, увольняет всех кто ему внешне не нравится. Собственно не удивительно, что там весь персонал как на подбор.
Меню выучила почти сразу, но принять его всем было лень. Стажировку там никто не оплачивает. И столы никто не даёт. Одним словом- им просто нужна рабочая сила, чтоб она столы убирала, а старички столы катали В общем гнилое место, не идите туда работать.

Достоинства
Нет

Недостатки
Работала в ДМ на Славе 43/49 5 месяцев. Сначала впечатление было хорошее, потому как любовь к этому заведению затмевала всю происходящую там жесть. Начнём с кухни. 99% работников кухни- иностранные граждане(сами понимаете какие), которые не имеют ни капли уважения к окружающим их людям, позволяют себе слишком много. СанПиН нервно курит в сторонке, тараканы, сушисты крутят роллы без перчаток, после чего закидывают насвай и снова этими же грязными руками приступают к роллам. Что касается еды для персонала- лучше брать с собой из дома. Единственное, что я смогла там есть- каши на завтрак. Супы варятся из куриных шкурок и костей, на ужин опять же только курица и почти всегда с перевранными макаронами. Что касается персонала зала, то тут тоже одни разочарования. Если ты простой официант- отношение к тебе, словно ты говно. Менеджеры с коронами на голове, управляющей дела нет до тебя, Шеф говорит что свяжет, увезёт в лес и вы&бет( услышала в свой адрес при сдаче меню). Теперь перейдём к самой работе: столы дали катать через 2 недели после прихода на работу, не имея никакого опыта, сан. Книжки и т.д. Кстати, направление на СК дали только через 4 месяца после начала работы. Трудоустройства никакого нет, ставка 500р/12ч, постоянные штрафы. В совсем неприбыльном январе решила уволиться, потому как ЗП просто не получить, а контенгент такой, что чаевые оставляют только постоянники. ЗП за вторую половину января должна была получить 16 февраля, но задержали до 22, аругентируя тем, что денег в кассе нет, хотя если посмотреть нашу выручку за месяц, то можно было бы всем по два раза выплатить и ресторан новый открыть. Когда я пришла 22 за зарплатой, мне нарисовали -1500 за бой посуды(вычитают каждую зп по 1к, а тут почему-то на 500р больше, хотя мало кто посуду вообще бьет(как правило стажеры, текучка которых не прекращается никогда)), и 750р штраф, так же не понятно за что, штрафы мне не объяснили. В общем, деньги мне никто не отдал, да ещё и в минус ушла.

Достоинства
Очень удобное расположение ресторанов, хороший график, можно совмещать с учебой, нормальный коллектив

Недостатки
Не самый высокий чай

Достоинства
Работаю в #Кофейня №1 на Лиговском. Учусь на дневном,менеджер всегда пытается подстроить график руководство идет навстречу. Мне нравится,чай неплохой 2000-3000 за смену получается. Народу много,приходится иногда побегать,а так все ок.

Недостатки
Иногда слишком много стажеров.

Достоинства
Работаю в Кофейне 1 почти 3 месяца, до этого стажировалась в дельмаре. Очень крутой дружный коллектив, относятся с пониманием, обучают. Есть школа для персонала. Возможность вырасти, так же если стараться, то можно заработать вполне достойный чай)) По поводу выплат зп, как таковых задержек более чем на 3-4 дня не было, что вполне терпимо

Недостатки
Не самое удобное стаф помещение, в остальном претензий нет

Достоинства
Их нет

Недостатки
Работа промоутером: стоять на холоде 12 часов. Зарплату задержали, выплачмвали 50%, по итогу уволили ни за что и оставили без честно заработаных денег. Спасибо

Достоинства
Пишу про Кофейню№1 на Парке Победы. В целом приятный коллектив. Менеджер Настя - на ней всё держится, она оттуда практически не вылезает, хорошо относится к персоналу, с пониманием.

Недостатки
на з\п особо никто и не рассчитывает. чаевые бывают хорошие, бывает - лучше бы не приходил. контингент посетителей в основном такой, что на чай или не оставляют или до 250 р. ужас полный, в каком состоянии место для персонала и кухня, очень тесно - всё как писали в отзыве ниже. фартуки и проч. не стираются. стаф кормят, но вообще отстойно.

Достоинства
Работаю в компании не первый год! Рабочие условия становятся лучше с каждым днем,на сколько это возможно с сфере общественного питания- ведь это тяжелый труд! Служебное питание, з/п выдается всем сотрудникам, даже ушедшим с нарушениями регламента компании! Карьерный рост!

Недостатки
Большой поток гостей, нужно быть готовым к плотному графику работы.

Достоинства
Ушла по семейным обстоятельствам. В ресторане на Невском 52 работала 11 месяцев. В начале было тяжело так,как большой поток людей. Но зато всегда хорошие чаевые. В сети есть карьерный рост,но для меня важен был стабильный доход. Зп платят вовремя всегда. Очень дружный коллектив.(по крайней мере на НЕВСКОМ) Есть бонусы от продаж. Планирую вернутся,как только улажу свои проблемы. Надеюсь возьмут.

Недостатки
Очень мало места для персонала в стаф-помещении.

Достоинства
За последний год заметно улучшились рабочие условия, людей кормят 4 раза в сутки, выдали форму. Оформление есть. Даже обещанные премии платят!

Недостатки
Руководство приказывает выходить на другие вновь открывшиеся Рестораны, где ничего не налажено.

Достоинства
Абсолютным достоинством считаю местоположение объектов, зарплату хотелось бы выше, но нужно работать для этого, что и делаю и искренне надеюсь и верб в результат;) Руководство лояльное. Служебное питание. Не видела ни одного сотрудника, уволенного без зп. Даже уволенных по серьезным нарушениям рассчитывают, конечно же, применяя штрафные санкции.

Недостатки
большая текучка кадров, но, зачастую, сотрудников не влившихся в коллектив/ систему. Но так на каждой работе, присутствуют свои правила и порядки, по-этому, минус относительный

Достоинства
Нет

Недостатки
Так и не начала работать, при трудоустройстве врут о ЗП, говорят, что выплачивают(в зависимости успешности стажировки) 1200р за смену или чуть меньше, далее врут, что стажировка оплачиваемая, когда на самом деле нет. Также заметила плохое обращение с сотрудниками.

Достоинства
Нет ...

Недостатки
З/пл не платят, ни одного документа , сан.книжек, и т.д.....зато в центре и замечательно работает, надзорные органы даже не приходят, не удивительно правда ли?! И какие-то странно дешевые цены на алкоголь, поэтому там и толпы студентов, и молодежи....Переработало уже половина Питера, скоро некому будет работать, потому что знают что не платят, остались только лохи....На кухне тараканы и полная антисанитария, зато руководство в люксе, ходит по залу и делает Селфи....

Достоинства
не %удалено%

Недостатки
Кидалы, работал в течении месяца, после неожиданно так сказали досвидания, 3 раза ездил требовал зарплату, так и не расплатились, если не выплатят в 4 раз буду угрожать расправой!

Достоинства
нет

Недостатки
ужасные рабочие условия.
кухня в подвале,там же повара курят, туалет рядом и она же раздевалка. Суши делают тоже в подвале,там же спят и кальяны. Ужас. Платили какие-то копейки, в основном официанты жили на чаевые. Никому не советую туда идти.....Страшный сон! Чертовы директора

Достоинства
НЕТ

Недостатки
ХАЧИ!!! Хозяин Жирный зажравшийся ХАЧ и сынок его Хачина кучерявая!!! за бентли наверно у папы нализал!!! УРОДЫ!!! гнать таких надо из страны!!! Зарплату не платят!! так еще и уважения ноль!!! к сотрудникам!!! условий для работы нет!!! раздевалка находиться в подвале на Сточных трубах, там спят повара, которые и ПИщю готовят в этом же подвале!!! зато!! НАЧАльство сидит с кассой в обнимку над всем этим ужасом!!! кошмар а не КАФЕ!!! Перпеспектив нет, а соц пакете и страховке можно даже и не думать!!! об Оф. оформлении и тем более!!ЗАБУДЬте!!