Работа в Лавка пекаря (Санкт-Петербург): отзывы сотрудников, зарплата

Достоинства
Предсказуемая зарплата, платят день в день, отпускные и больничные в основном без обмана.

Недостатки
Руководители сети это абсолютно некомпетентные люди. Во-первых нет никакой оптимизации рабочего процесса, все обязанности сваливаются на двух человек на смене (и хорошо, если вас двое, поскольку может быть и так, что вас перед фактом поставят, что вы на смене один в 6:45 утра, потому что... Ну потому что от такой работы люди действительно болеют часто, и единственной возможностью вырваться из этого хотя бы на несколько дней - это больничный лист). Так вот, очень много в течении рабочего дня придирок от руководителей и наставников, причём им решительно не важно что вчера то, к чему они придрались так же имело место и было ими проигнорированно. Тайный покупатель это вообще отдельная тема, и его проверка бьёт по твоей и без того не самой большой зарплате (в среднем около 150-170 р/час). Причём докопаться могут даже к тому, что ты вроде и проговариваешь алгоритм работы с покупателем, но если тайник решил что оно звучало неубедительно - минус балл.
Ещё нюанс, ценовой порог этих булочных таков, что весь сброд, которому не досталась булка из вольчека придёт к вам, а сервис требовать будет такой, точно они берут хлеб не за 29 рублей, а как минимум за 170-430. И продавец никак не защищён от неадекватных действий покупателя. Если зашёл невменяемый человек и ведет себя как урод - вина продавца. Если пожилая бабуська в маразме потеряла чек и позвонит на горячую линию с жалобой что ей его не выдали - опять виноват продавец.
Подработки действительно напоминают принудительные работы в СССР а-ля борьба за урожай, могут названивать в выходные и слёзно просить выйти, игнорируя при этом тот факт, что у тебя есть свои дела и планы, мол перенеси отмени но выйди. Что мало похоже на человеческое отношение к работнику.
То же самое касается и отдела закупок, поскольку товара приходит иногда намного больше, чем физически может вместить в себя морозильное оборудование. И в итоге ты играешь в тетрис с багетами, не зная куда их ткнуть, чтобы они не покрывались плесенью.
Миллион и один чат с разными темами, где необходимо писать по строгим формулировкам, даже если ситуация требует немедленно вмешаться, написал не так - игнор или заунывные требования писать по форме.
В чате травли бывают сообщения о том, что где-то есть крысы, тараканы же вообще как часть антуража уже давно и прочно.
Вишенка на торте - это спокойный переход на личности со стороны менеджеров и наставников, причём ответить тем же ты не можешь, тебе просто заткнут рот или будут докапываться до каждого косяка.
Итоговое общее: 14-16 часов работы с тараканами а порой и крысами, под стабильными уничижительными комментариями от руководства на любые вопросы и конечно же страх того что очередной неадекват окажется тайником, и по итогу твои 35 тысяч зарплаты превратятся в 28-29. И это ещё умолчу про ревизии, которые тоже не очень понятно как считаются.

Достоинства
Белая зарплата
Больничные и отпуска оплачиваемые
Иногда начальство входит в положение при форс мажорных обстоятельствах
Списанных хлеб можно брать домой

Недостатки
Проработала в компании почти 2 года. Как выдержала- не знаю, но было тяжело
Рабочий день начинается до 7:00, ты должен быть на работе в 6:40-45, чтобы все успеть к открытию и написать в чат, что ты на месте, если опоздаешь хотя бы на 5 минут, будет штраф, кажется 500 рублей (зависит от настроения менеджера, может и не оштрафовать)
Закрытие лавки в 21, но уходишь где-то в 21:30, после списания продукции, заполнения кассы и уборки. Всё необходимо сфотографировать. Если что-то сфотографировать забыл- возможен штраф (опять же, зависит от настроения менеджера).
Заработок оклад+ % от продаж. В общем, редко выходит за 40к. Зависит от выручек лавки. Есть места, где выручки маленькие, там 40к никогда не заработать. График 2/2, но можно брать подработки, иногда в добровольно-принудительном порядке. Вроде как сам согласился, но знаешь, что если бы не согласился, было бы хуже и начались бы придирки ко всему, что можно и нельзя. Очень многое зависит от настроения менеджера. Практически весь твой рабочий день крутится вокруг этого. Если настроение хорошее, то всё проходит легко. Плохое- тебя будут дрочить весь день по мелочи. У нас был неплохой менеджер, но и у той иногда случались приступы. Так же наслышаны о других менеджерах, которые не стеснялись и сыпать оскорблениями в адрес сотрудников.
Тайные гости иногда по несколько раз в месяц. Как будто если ты один раз пришёл его хорошо, нужно отправить его ещё раз, чтобы ты совершил ошибку и у тебя с зарплаты вычли деньги. Иногда штрафы доходят до 8-10к.
Инвентаризации тоже минусуют (по цене закупки, спасибо), но иногда значения разняться ну очень сильно, бывает минус 20 пирожных, минус 30 эклеров. Кофе в зёрнах минусует всегда и у всех, а это грубо говоря 1К за КГ.
Из продукции брать ничего нельзя, скидок для сотрудников нет. Прежде чем взять, нужно купить по розничной цене и хранить этот чек. Если менеджер увидит по камерам и спросит, откуда еда, и ты не предъявишь чек, тебя заставят платить ещё раз. Кофе тоже платно (ни чашки кофе для сотрудников работающих по 15 часов в день).
Летом работать невозможно- жара (кондиционеры есть далеко не везде). Иногда работали при +35 в душном помещении без проветривания, так как на продукцию с улицы летели мухи :-/, а ты в плотном поло, переднике и колпаке, а до недавнего времени ещё и в маске (штраф 5К). Зимой бывало очень холодно. В общем, об комфорте и удобстве сотрудников в компании не заботятся вообще. Вы заменяемы и поэтому для вас делаться ничего не будет.
Если резюмировать: работать можно, если вы готовы пахать за 35-40к по 15 часов в порой нечеловеческих условиях. Но зарплата правда белая без задержек и из-за того, что сеть большая, можно выбрать место ближе к дому при наличии вакансий.
Решайте сами, нужна вам такая работа или нет

Достоинства
Стабильная Белая зп вовремя, доброжелательный коллектив, потрясающие запахи булочек и хлеба)
Все официально, помогают во всех вопросах, можно заработать больше-всегда есть возможность выйти на подработку.

Недостатки
Работа с разными и порой неадекватными покупателями, но так наверное везде. Длительный рабочий день на ногах

Достоинства
Выплаты без задержек

Недостатки
Коллектив, руководство, маленькая зарплата

Достоинства
Полностью белая зп, есть возможность получить больше денег, адекватное руководство, служба по подбору персонала ищет максимально удобное для вас место работы

Недостатки
Ранее начало смены, работа больше 12 часов, иногда надоедают координаторы

Достоинства
Доброго времени суток! Хотелось- бы поделиться своими впечатлениями о компании АО" Паляница", где работаю уже 4- й год.
Сменила достаточное количество работ ,столкнулась и с хамством , и с обманом со стороны работодателя. Здесь задержалась и не пожалела .
Не скажу , что все легко и просто. Есть определенные физические нагрузки ( работа на ногах). Но все сложности компенсируются стабильной, хорошей зарплатой, комфортными условиями и, самое главное, доброжелательным, лояльным отношением руководства, всегда готового принять участие в сложившихся трудных ситуациях как личных , так и внутри подразделений!

Недостатки
Нет

Достоинства
Хороший коллектив, интересные конкурсы. Белая зарплата, выплаты без задержек. Стабильность. Работа рядом с домом, удобный график.

Недостатки
Рание подъёмы

Достоинства
Хочу поделиться своим опытом работы в нашей компании. Работаю уже 1,5 года. Один из главных плюсов (по моему мнению) , это условия без обмана. То что написано в вакансии, и рассказывается на собеседовании, без преувеличения, правда. Чистая зп, график 2/2, всегда есть возможность взять подработки и это большой +. В среднем зп выходит в 45-50 тыс. и это далеко не предел. За 1.5 года работы, ни разу не было задержек по заработной плате.
Объём работы большой, но это только кажется трудным.. на смене по 2-3 человека, которые все делают вместе, и помогают друг другу.. Работать не сложно, единственное поначалу будут уставать ноги, но это дело привычки) + постоянное общение с людьми поможет избавиться от стеснения и неуверенности. Смены пролетают быстро, так как все ребята дружные и с чувством юмора, без него никуда)). В течение дня можно посидеть, поесть, выйти покурить. По поводу начальства: к региональному менеджеру или наставнику всегда можно обратиться с вопросами и проблемами, они выслушают и постараются помочь.
Если у тебя нет опыта работы, но стоит переживать. Прежде чем приступать к работе, ты проходишь обучение и стажировку. Куратор все тебе объяснит и всему научит. В общем это отличное место для работы) Так что присоединяйся к нам, будем очень рады)

Недостатки
.

Достоинства
Стабильность, своевременная выплата зп, возможность повысить свой заработок, хороший соцпакет, удобный график и расположение лавки. Все заинтересованы в том, чтоб ты быстрее прошёл стажировку и вышел на процент от выручки. Коллектив в основной массе приятный и неконфликтный («белые вороны» есть везде). Обязанностей много, но день зато проходит быстро. Что касается системы штрафов - за 2 года не получила ни одного штрафа, можно ведь просто относиться к работе ОТВЕТСТВЕННО. За 15-16 рабочих дней зп 45-55 тр, без подработок.

Недостатки
Ранние подъемы, продолжительный рабочий день (но к этому привыкаешь), иногда попадаются неадекватные покупатели. Все зависит от особенностей характера, если готовы работать с людьми - работа и оплата достойная.

Достоинства
Белая зарплата, удобный график, хороший коллектив

Недостатки
Не заметила

Достоинства
Все супер. Работала с удовольствием.
Коллектив дружный, зп всегда во время, белая, гибкий график работы, есть возможность подработать.

Недостатки
Нет

Достоинства
Устроилась на работу когда-то вместе с дочкой. И очень рада, что попали в чудесную компанию! В лавке замечательный колектив!Всегда платят вовремя зарплату!Дают подработки,идут на встречу, если надо где-то что-то поменять в графике!постоянно какие-то конкурсы, интересннсти. Бывает тяжело конечно, если много людей, но зато смена пролетает очень быстро! Зарабатываю 50 тысяч!

Недостатки
Их нет!А Если вам хочется постоянно на работе курить и плевать в потолок, не надо сюда идти.вам здесь будут не рады!

Достоинства
ЗП вовремя
Гибкий график
Супер начальство

Недостатки
Много ешь булочек

Достоинства
Работаю в компании почти год . И хочу поделиться своим впечатлением о работе в нашей компании
Хочу рассказать о плюсах в работе . Так как я куратор и вижу что многие приходят к нам людей но бояться работать .
видят что это большой объём работы . Но это только первое впечатление .. у нас не сложно работать и день проходит быстро ) так как работаем в дружном коллективе ))
В работе всегда есть общение и позитивные посетители !
Всегда во время приходит з/п
Есть дополнительный доход и это большой +
Так что если ты хочешь прийти в нашу компанию!
И читаешь этот отзыв решайся и приходи ) тебя встретит весёлый куратор и всему научит )) откроешь для себя что то новое

Недостатки
.

Достоинства
Их нет

Недостатки
Очень много ограничений, нельзя даже воду пить под камерами, ужасные церберы-менеджеры, унижающие молодых и пожилых сотрудников, которые не могут ответить, тараканы, крысы и мыши в подсобках. Менеджеры считают действуют по принципу"разделяй и властвуй". Очень маленькая зарплата, за столько обязанностей.

Достоинства
Я ушла из лавки пару месяцев назад и до сих пор с тоской вспоминаю наши рабочие будни.
закончила учиться- уехала в родной город, пришлось уволиться поэтому. Проработав два года, прошла огонь воду и медные трубы, в виде кучи обязанностей, фотоотчетов, разных коллег, переводов из лавки в лавку (по собственному желанию))), разных покупателей и тд и тп. Но для меня было огромным плюсом получать всегда зп во время, всегда четко, иметь возможность брать подработки и получать за это деньги, знакомиться с разными людьми, развиваться и общаться. Я желаю Лавки пекаря адекватных работников, беззаботных будней, крутых продаж, открытия новых и новых лавок.

Недостатки
Не было плохого

Достоинства
Я работаю уже год в компании, конечно, было тяжело первые дни, когда надо было во всем разобраться, запомнить все. Думала, что не смогу и проще уйти, но как-то с каждым днем начала понимать, что и не очень-то и тяжело. Мне еще повезло с напарницей, с ней день просто пролетает. Стараемся участвовать во все конкурсах, ну а чего, если есть возможность подзаработать.
Читаю отзывы и понимаю, что всегда на любой работе найдутся люди, кому сложно, много, долго или скучно и т.д., поэтому, считаю, если нужна работа, идите и работайте, з.п белая, всегда вовремя, есть возможность выйте на подработку или поучавствовать в конкурсах. И начальство здесь нормальное, если выполняешь все как надо, никто тебе мозг выносить не будет. Согласна, что день длинный, но если напарник хороший, то и день пролетает незаметно.

Недостатки
Длинный день.

Достоинства
Заработная плата во время. Работаю с 2018 года. Есть возможность подработок. Работа не далеко от дома. За 3.5 года зарплату ни разу не задерживали даже в тяжёлые времена.

Недостатки
Длинный рабочий день( но это дело привычки)

Достоинства
Заработная плата без задержек

Недостатки
Длинный рабочий день( но это дело привычки)

Достоинства
Белая зароботная плата, всегда во время. Так как есть% от продаж, то и за растёт в соответствии с инфляцией. Возможность работать поближе к дому, так как сеть очень крупная.

Работал в компании в 2017 году, всё устраивало. Правда проработал пол года, но только потому, что знакомые позвали в свой общепит. Потом случился "коронавирус"и сеть угасла, но " Лавка пекаря " выстояла и даде развилась без потерь для сотрудников. Знал бы - не уходил. В итоге вернулся и снова счастлив. Смело жду деньги два раза в месяц и можно планировать семейный бюджет.

1) про 15 часов: это правда. На ногах и работа интенсивная. Но вы должны понимать на что подписываетесь и от вас никто этот не скрывает. Плюс время поесть, покурить, присесть в течении дня есть всегда. И гораздо интереснее работать в интенсивном режиме, чем 10 покупателей за день: день проходит быстрее, больше гостей заходит и общаются с вами, иногда они очень интересные темы заводят и можно даже что-то для себя из этих разговоров подчерпнуть. Но если вы не любите людей и общение с ними - не идите изначально в лавку. Только свои нервы потратите, а потом будете писать недовольные отзывы, хотя дело в вас, а не в компании.

2) куча обязанностей: это не так. Как и в 90% общепита (я 15 лет на кухнях города работаю, очень много мест, где поработал) обязанности сводятся к элементарным вещам: обслужить гостя в соответствии с алгоритмом ( тут думать не нужно, как общаться компания уже продумала за вас), выпекать продукцию (тоже всё продуманно как и что делать) и соблюдать чистоту на рабочем месте, где вы проводите половину жизни=) Если вы не свинка неряшливая, то и это вам будет больше в радость чем в тягость.

3) про заказные отзывы: работаю по адресу просвещения 33,заходите и лично отвечу на ваши вопросы.

4) Кто-то ниже писал, что региональные менеджеры злые, высокомерные и т.д. Даже упомянули Ларису Геннадьевну. Отвечу так: наши региональные менеджеры нас ругают только когда мы нарушаем простые правила работы. Нарушаем из-за собственной Лени, невнимательности и тд. Но причина в нас и не нужно искать виновных. Если работаете хорошо, то и вопросов к вам не будет. Абсолютно нормальная начальство

Недостатки
Для себя не нахожу

Достоинства
Вчера отработала первую смену после стажировки, хотела написать про ожидания\реальность. Думала будет хуже ахахаха. Начиталась отзывов, наслушалась продавцов, долго взвешивала все за и против, решила всё-таки выйти, глаза боятся-руки делаю девиз первого дня))))
Но хочу сказать, что это заслуга моего куратора, утром глаза не разбегались, я знала, что за чем следует и надо делать. Обстановка немного нервная была два дня, потому что постоянный напарник как мне сказали ушел на больничный, и получилось работать с подработчиками, но мы справили! Очень понравилось, что в первый же день познакомилась с РМ, то есть она специально приехала, чтобы познакомиться, это очень подкупает. У меня не очень большой опыт работы в принципе, но тем не менее считаю это большим плюсом))) оба дня сразу помогала, если были какие-то вопросы, даже самые глупые)))) в общем, пока впечатлений положительных больше чем отрицательных, но разбираться и разбираться еще в тонкостях. Благо все материалы и знающие люди под рукой, так что с экзаменом на процент затягивать не буду)

Недостатки
Надеюсь их будет незначительно количество, пока сложно много найти, отработав всего 2 дня)) наверное первое что бросается в глаза это длинный рабочий день, с напарником пока не поняла повезло или нет, не видела его..через время если будет что написать много критичного, сделаю дополнение к отзыву)

Достоинства
Уволилась из лавки недавно, потому что пришлось срочно уезжать по личным делам в другой город. Проработала чуть меньше года. Работа как работа, а где сейчас легко? Конечно пришла когда в лавку, мамадорогая, обязанностей куча, напарница сама еще новичок, ноги отваливаются вечером, ничего не понятно, но зато очень интересно!! И ничего, справились, наставница часто приезжала, помогала,учила, менеджер тоже зорко следила, исправляла. нормальные, я успела с тремя поработать за год, ну все мы люди со своими характерами, но ничего плохого не могу сказать, конфликтов точно никогда не было. Еще здорово, что есть разные возможности заработать побольше, и подработки тебе и конкурсы и проценты.
Если б не обстоятельства, так бы и работала спокойно. Когда буду обратно возвращаться договорились, что буду звонить, возьмут обратно.

Недостатки
Бесконечно длинный рабочий день!!! Это самый большой недостаток. Ну хотелось бы, чтобы зарплата была повыше за такое количество обязанностей

Достоинства
А я бы хотела отметить классную систему обучения!!менеджер Катя супер-учитель, благодаря ей и кураторам в лавке, которые были со мной два дня я с легкостью сдала аттестацию уже через 2 недели. Соглашусь со всеми кто писал про большое количество информации и обязанностей, это немного пугает первое время, но на обучении все грамотно разложено по полочкам и все в ваших руках в прямом смысле слова))
везде бы так учили!!
А еще хочется сказать, что к работе и к работодателю нужно относиться так, как хочешь чтобы относились к тебе, тогда большинство минусов сразу станут плюсами)

Недостатки
Хочется побольше скидок и бонусов доя внутренних сотрудников)

Достоинства
Зарплата вовремя

Недостатки
Главный недостаток здесь это старший менеджер Соловьева Лариса Генадьевна! Которой вообще насрать на сотрудников,она ни ценит ни кого,только из за нее там долго не задерживаються. Если будете устраиваться,то лучше к другому менеджеру

Достоинства
Я пришла в лавку пекаря 3 месяца назад. Первый месяц было очень тяжело, болели ноги,информации казалось настолько много, что мозг опухал от ее количества. Но спустя какое-то время как-то начала замечать, что многие вещи делаю на автомате, день уже и не такой длинный(спасибо хорошей коллеге), а на работу хочется идти даже очень рано утром)) тут своя атмосфера, все постоянные гости как свои родные, это очень успокаивает. Конечно приходят и недоброжелательные личности, но и с ними мы знаем как работать))) в общем-то работой я довольна, привела подружку, правда на другую соседнюю лавку, потому что на нашей уже не было мест. Я получила приятный денежный бонус, а она работу)

Недостатки
Из недостатков могу только отметить, как и многие писали про длинный рабочий день. Но я ушла с другой компании-пекарни, где рабочий день был еще длиннее и вот вообще ужас был..на сон уходило по 4 часа максимум. Так что есть с чем сравнить

Достоинства
Оформилась не так давно, но пока все нравится. Мне подобрали лавку рядом с домом, не надо никуда ездить и тратить деньги. Успела выйьт на пару подработок, заплатили как и обещали. С напарником повезло, учит в процессе работы, уже почти готова к аттестации))
Начальство строгое, но так ведь и должно быть! Зато понимающее.
Самое главное, это зарплата вовремя!! Работаю с девушкой, которая очень даано работает, сказала, что так всегда и было. Для меня это главное, стабильность!

Недостатки
Есть немного: длинный рабочий день, много обязанностей. Но обо всем этом предупреждают и на собеседовании и на стажировке, поэтому удивлением для меня не было.

Достоинства
Пришла в лавку, потому что сократили на другой работе. Проработав больше года, решила уйти, попробовать себя в другой сфере.
Но за этот год окунулась в жизнь лавки пекаря полностью. Читаю плохие отзывы и глаза болят. Люди!! Сколько в вас накопилось, что вы видите только черное!!! Не бывает работ, где за «посидеть» выплатят достойную зп. Если искать во всем недостатки, то конечно вы их найдёте. Я за этот год для себя вынесла много плюсов- это своевременная оплата зп, хороший коллектив, адекватное руководство, которое идет навстречу в различных ситуациях. Если наказывает, то по существу, обоснованно, не за выдуманные дела.
И я могу сказать точно, что если что-то на нынешнем месте работы пойдёт не так, я обязательно вернусь, потому что положительных моментов все равно больше, чем отрицательных.

Недостатки
Для себя не нашла

Достоинства
Я работаю в «Лавке пекаре» на протяжении полутора лет, и могу оценить время, проведённое в ней, только положительно. Компания ценит своих сотрудников и дорожит своей репутацией.
За время работы в «Лавке Пекаря» мой доход вырос практически в два раза, всегда предоставляется возможность дополнительного заработка, что очень помогает в сложных жизненных ситуациях.
Зарплату всегда выплачивают вовремя без задержек.
И хочу отметить, что созданы комфортабельные условия труда. А если есть какие-то замечания или идеи по улучшению своего рабочего места, процессов, то начальство всегда выслушает и примет меры.
Коллектив замечательный, со всеми можно найти контакт, нет конкруенции или соперничества.
Как и в любой работе есть свои минусы, конечно: в виде длинного рабочего дня и множества обязанностей, зато нет монотонности и скуки.

Недостатки
Не нахожу

Достоинства
Я работал в Лавке не так долго как хотелось бы, но за этот короткий срок что я там была , я поняла что это место очень хорошее .
Там всегда очень дружный и отзывчивый коллектив , напарники по смене всегда помогут и подскажут если ты что-то забыл . Сотрудники офиса всегда точно и быстро отвечают если у тебя есть какие-либо вопросы по работе или зп , идут на уступки и помогают в непредвиденных ситуациях. Всегда вовремя выдаётся зп.

Недостатки
Для меня единственным недостатком был ранний подъём на работу .

Достоинства
Достоинств нет. Вообще нет. Не идите туда. Берегите себя!

Недостатки
Недостатков просто тьма!
Руководство все из себя важное, вечно делают перестановку продукции и считают это нормой, приходишь после кого-то на смену, не знаешь что сделали перестановку, фотографируешь а тебе территориальный пишет что не так, что вчера все поменяли. Территориальный менеджер отдельный вид искусства. Не поможет ничего не сделает, важно только она. Фото с утра и до закрытия это вообще ппц… ты вместо того чтоб закрыться в 21 и уйти домой до 23 закрываешься, ибо надо сфотографировать все что можно, убираться до 21 нельзя, убирать продукцию даже с 20’58 не дай Боже. Зарплату хочешь получить 40к как пишут. Фигушки. Сдай сначала экзамен, а чтоб его сдать ещё месяц в очереди стой, и работай на равне со всеми за 26 тысяч по 16-17 часов. И даже с 2% этих господи 700, а у некоторых и меньше выходит и то 13% вычитают, все для того чтоб вы не зарабатывали, но для того чтоб вы брали подработки там же вы и процент и все получите. А продукция… в каждой привозу есть тараканы, принимаешь а от туда тараканы ползут, в продукцию виде пирогов тараканы сидят, убирают косы в печь утром их от туда достаёшь, а от туда тараканы бегут.и все это тебе говорят продавать. Были случаи что на людей падали, травят они ага.. пока отпишешься до них недели 2 заявку не принимают. Это ещё кст проблема очень много чатов бесполезных в какой-то ситуации стрессса ты сидишь и ищешь кому написать, ибо напишешь территориальному он пишет ой не в тот чат почитай в какой чат. Чатов тьма… почему нельзя сделать 2 -3 чата. Приехал починить стекло в один чат напиши, приехал починить кран в другой напиши.. бред просто. Не тратьте время не идите туда.. если даже нужны деньги идите лучше в мак… не нужно туда идти, для сотрудников там нет ничего.. даже карту не могут сделать для персонала.