Работала в небольшом городе, где берут только через знакомых (говорят, что так везде, но что-то не верится). Из плюсов сложно отметить что-то кроме как зп. Для небольшого города у нас конечно выходило много, аж 30 т.р. в достаточно проходимой точке... и, пожалуй, плюсы на этом кончаются. Ну, ещё график 2/2, но если у вас все идёт точно по плану, и за месяц вы не меняетесь со сменщиком.
Трудности, гадости и полное неуважение к своим сотрудникам - это общими словами. Конкретно могу сказать следующее:
1. Ненормированный рабочий день. Вам нужно приходить то за три часа до открытия, то за час, то из-за опаздывающих машин и вовсе к открытию (сейчас говорят по-другому из-за каскада). Уходите вы в лучшем случае через полчаса-час после офиц. закрытия - раньше сканировался и подписывался каждый (!) кассовый документ, сейчас же это уборка и закрытие смены.
Закрыться на «поесть» не имеете права. Начальство орет как бешеное (особенно если это баба).