Раньше работал официантом и разница конечно просто невероятная. Нормальная зарплата и ты на нее можешь повлиять, а не как подадут люди "добрые" на чай. Некоторым не нравится, что надо всю продукцию знать и понимать "от" и "до", но это и у нас было в ресторане, все меню знали наизусть, тут мне было даже проще)) Работаю относительно недолго, несколько месяцев, но могу сказать, что пока в кайф и получаю больше, чем до этого.
Многие приходят "чисто посмотреть" или мучают вопросами минут 20, а потом ничего не берут, но это наверное специфика всех магазинов. Для меня это немного новое и не сильно приятное, в ресторан так народ посмотреть не ходил обычно, а так мне пока сравнить больше не с чем)