Я отработала 1,5 года. Говорили, что штрафов нет, хотя не выход на работу штраф, за просрочку 50% от всей суммы и так далее. Без бумажки ты какашка. Ни о чем нельзя с ними договариться. Только через письма или переписки, иначе вы не докажите свою правоту. Вышестоящие не разбираются. Они либо штрафуют, либо увольняют. Если решите уволился с вас спишется итог ревизии, так же просрочка, которую они будут проводить специально. Угрожают, повышают голос, хамят. За уборку птичника не доплачивают. В трудовом договоре ставка 0,5, хотя работаешь полную смену. За переработки не платят.