Работа в Mama Roma: отзывы сотрудников, зарплата

Достоинства
Хорошие обеды.

Недостатки
Их очень много. Но никто из не закроет, потому что они знают кому давать деньги. Ресторан не проходит проверок. Нет официального трудоустройства. По факту все рестораны юридически называются по-своему и никогда из не вычислишь, потому что каждые 3 года они меняют юридические названия. Обман, кругом один обман и подстава своих же. Помойка одним словом. Своих обещаний не выполняют, людей травят и выдавливают с рабочего места. Процветает «родство». Набирают студентов чтобы они пахали а потом могут их кинуть. Когда же на них обратит внимание прокуратора?

Достоинства
Их нет.

Недостатки
Руководство творит полнейшее самоуправство. Могут запросто начать травить своих сотрудников, специально чтоб тем было не комфортно работать. Менеджеры полнейшие бестолочи, при малейшей ошибке сразу тебя сдают со всеми потрохами. А вышестоящее руководство устраивает травлю. Работать никому не рекомендую.

Достоинства
нет

Недостатки
Обманывают, берут на стажировку официантом на 2 дня, во второй день в конце говорят не подходишь, до свидания без объяснения причин. Естественно без оплаты. НЕ РЕКОМЕНДУЮ. Бумеранг работает, учтите это господа работодатели.

Достоинства
Не сказала бы, что они есть

Недостатки
Во-первых не стоит искать сотрудников для бесплатной рабочей силы, говоря что это стажировка и после чего написать, что бывший сотрудник вернулся на работу. Люди ищут работу долго днями, месяцами и надеется, а вы их так обманываете. Заведение то возможно и неплохое, но сам рабочий состав это то над чем надо поработать. Но судя по пройденному, можно сказать что людям абсолютно все равно

Достоинства
Их нет

Недостатки
Делаешь не только свою работу,но и чужую! Коллектив не дружелюбный,менеджерам наплевать на тебя. Обещают золотые горы, а на деле все не так. Пройдёте стажировку и вам скажут до свидания. НИКОМУ НЕ СОВЕТУЮ СЮДА УСТРАИВАТЬСЯ РАБОТАТЬ

Достоинства
Ранее оставляла отзыв. В нем я выразила свое недовольство отделу персонала. Хочу добавить и рассказать, что произошло по итогу. Со мной связались и объяснили что произошло недоразумение, принесли свои извинения и зареклись улучшить качество работы.

Сходила на собеседование, местоположение в центре города, отличный офис и персонал.

Условия труда рыночные, официальное трудоустройство.

Нареканий не имею, бывают форс-мажорные ситуации у всех:)

Недостатки
-

Достоинства
Добрый день, не смогла оценить по достоинству.

Недостатки
Ситуация следующая, я hr менеджер, нашла на всем известном ресурсе hh вакансию «Менеджер по подбору персонала»
на Новочеркасском проспекте, счастью моему придела не было, условия труда хорошие, местонахождение ресторана, мои навык 1/1 подходили к описанию вакансий, не каждый hr умеет обучать и тестировать персонал, работая по компетенции.

Перейдем к вакансии, я оставила отклик 29 марта с сопроводительным письмом, вакансия на минуточку была размещена 28 марта в десятом часу вечера. Я подумала, что буду одна из первых и из-за определенных требований это резюме с фото, шансы быть первой увеличивались.
Номера с почтой не было указано и я приняла решение найти номер и самой позвонить, я же hr.

Нашла номер, связалась, мне ответила ассистент hr и сказала что передаст мои данные руководителю который занимается этой вакансией, я думаю ну ладно, я подожду и так прошло 3 дня, вакансия не обновлялась и руководитель вообще не заходил, я подумала, может она хочет всех скопом в пятницу посмотреть, в общем не понятно.
Я четверг я решаю позвонить снова, ведь я заинтересованная в этой работе, в итоге тоже самое, сказали что свяжутся что через 15 минут и все.
К чему это все я пишу, в первую очередь чтобы соискатели имели в виду, что это не компетентный и не уважающий людей руководитель. И я знаю как директора hr делают запросы на подобные сайты, чтобы посмотреть, что пишут о компании.

Достоинства
Коллектив неплохой, руководство тоже, но организация работы...

Недостатки
Устроился на свою первую работу в Мама Рома и... пожалел, наверняка как и многие.
На собеседовании обещали золотые горы — всему научить, обучить, проводить лекции и в попу целовать. В итоге — пук в лужу.
Первый день стажировки прошёл неплохо. Персонал был дружелюбный, но сразу же создалось впечатление, что стажеры здесь это просто расходный материал. Мыть стекла, натирать посуду, упаковывать посуду для доставки — всё. В перерывах между обязанностями кучей информации (о сервировке, о поведении) закидывали... рядовые официанты, у которых дел и без этого по горло.
Менеджер, который по идее должен проводить стажировку, тоже был постоянно занят и рассказывал какие-то нюансы обрывками.
По лицам всех сотрудников было видно, что стажеры это бремя для всех, потому что никому неохота их учить.
Вы не подумайте, обучение действительно было. В виде каких-то пдф файлов с меню и инструкциями. Я вызубрил 2 штуки из 6 таких, и каждый рабочий день мне обещали, что меня погоняют по этому делу, но на деле, опять же — пук. Интересно, что сами сотрудники ни бэ, ни мэ видимо в этих обучалках, потому что в пдф-файле об обслуживании чёрным по белому было написано: «предлагать гостю на выбор стол, а не говорить "садитесь, куда хотите"». По факту именно "садитесь, куда хотите" сотрудники и говорят. Также сказано, что официант обязан проводить гостя до стола, но никто этого не делает. И таких несостыковок очень много.
В общем, прослонялся я в итоге 21 час (3 дня стажировки) практически без дела, впустую потратив время. Непонятно, зачем набирать сотрудников, если их и так вагон и маленькая тележка в ресторане

Достоинства
Своевременная з/п. Обеды за счёт работодателя.

Недостатки
1. Я работала в главном офисе спб. Увидела сейчас вакансию на hh и поняла, что с 2012-13 года не изменились даже зарплаты! Значит и отношение к сотрудникам такое же ужасное как и тогда.
2. Офиц з/п будет только треть от всей.
3. Из вашей з/п будут удерживать на подарок учредителю и управляющей, вашего мнения об этом не спросят.
4. Очень плохое отношение к линейным сотрудникам и даже к директорам ресторанов. Есть у управляющей несколько любимых директоров, вокруг них все и пляшут.
5. Ни о каких соц.пакетах там не слышали. В подарок на день рождения я получила просроченный кофе, который остался в одном из ресторанов. В другой раз правда подарили вино.
6. Нет никаких корпоративов.
7. Нет проф.роста.
8. Вас легко уволят, если у управляющей, учредителя или одного из любимых директоров ресторана будет плохое настроение, а вы попадёте под руку.
9. В целом атмосфера в офисе недружелюбная.

Достоинства
вовремя платили зп
не плохой коллектив (официанты, не все)

Недостатки
Работал на савушкина барменом
Заработная плата не фиксирована и даже если вы заключили договор, это ничего не значит, перерасчет будет идти по часам и за неполный рабочий день, вы получите неполную ставку.

В заведении процветает кумовство и сватовство.
Все руководство "Очень хорошие" знакомые.

Директор(подруга ТУ) - неуравновешенная, сверхэмоциональная личность с завышенным ЧСВ.

ТУ - вот мастер своего дела, профессионал. Юридически подкована, грамотная речь, умение манипулировать людьми. Вот кто реально решает и рулит в заведении, от нее будет зависеть, будите вы там работать или нет.

Менеджеры (старшие)(подруги Директора и ТУ) - не все и все же, пупы земли, в лицо будут улыбаться, а тут же в курилке будут обсуждать какой вы "редиска".Однако есть и противоположности, которые многому меня научили.

По остальному персоналу нужно смотреть, есть любимчики(их сразу видно, вернее его), есть обычные.

Питание: изначально было 4-х разавое, потом 3-х разовое, а под конец вообще непонятно, приходилось приносить еду из дома или заказывать в ресторане.


Впечатления о данном заведении двоякие
если готовы прогибаться под начальство, никуда не стремитесь и у вас есть денежная подушка безопасности, смело идите. Остальным советую дважды подумать

Достоинства
Их нету.

Недостатки
за 9 часовой день получал 420 рублей.(работал 5-2)
нет трудоустройства.
проработав две недели , принял решения уйти
Посчитав сколько я заработал за 10 дней , получилось 4500т.р Но прийдя за зарплатой мне отдали в два раза меньше.
РУКОВОДСТВО УЖАСНОЕ.
НИКОМУ НЕ СОВЕТУЮ ЗДЕСЬ РАБОТАТЬ

Достоинства
Милая девушка хостес.

Недостатки
Нашла вакансию на должность бармена на сайте hh.ru, в вакансии и по телефону ничего не сказали о том что требуется бармен мужчина. Было крайне неприятно потратить своё время и деньги для того чтобы узнать о такой информации уже в самом ресторане , а не через беседу по телефону.

Достоинства
Их нет

Недостатки
Ужасный коллектив на беговой(случайно поставила звёздочки ,теперь не убрать) ,ужасное отношение менеджеров,очень низкая зп,ставка 50 р в час,при устройстве говорят что в дальнейшем можно сдать на процент,но сделать этого вам не дадут,будут тупо валить!!!стафф питание отвратительное,слишком много заморочек,КУЧА ШТРАФОВ!марамойные гости...короче можно много ещё чего перечислить...и это все узналось только за 4 смены!!сбежала оттуда в ужасе .НЕ СОВЕТУЮ КАТЕГОРИЧЕСКИ

Достоинства
Просто не может быть.

Недостатки
ЭТО РАЗВОД! Я работал на Энгельса 124. Управляющая Сахновская Марина была любезна, условия меня устроили, особенное обещанное минимальное время стажировки. Отработал почти месяц без нареканий, но по факту оказалось, перейти из стажера в официанты практически невозможно. Таким образом я никаких денег не получил, потому что официанты зарабатывают только чаем, а стажеров к столам не пускают. Постоянная текучка кадров. При мне уволилось 3 официанта и один менеджер. Другие стажеры при мне на долго не оставались. Управляющая и старший менеджер (Канева Екатерина) работают в томдеме. Не теряйте свое время, ибо вас будут юзать, сопровождаться все это будет огромным количеством предвщятого отношения, хамста, притензий и лицемерия.

Достоинства
Их нет

Недостатки
ЭТО РАЗВОД! Я работал на Энгельса. Управляющая Сахновская Марина была любезна, условия меня устроили, особенное обещанное минимальное время стажировки. Отработал почти месяц без нареканий, но по факту оказалось, перейти из стажера в официанты практически невозможно. Таким образом я никаких денег не получил, потому что официанты зарабатывают только чаем, а стажеров к столам не пускают. Постоянная текучка кадров. При мне уволилось 3 официанта и один менеджер. Другие стажеры при мне на долго не оставались. Управляющая и старший менеджер (Канева Екатерина) работают в томдеме. Не теряйте свое время, ибо вас будут юзать, сопровождаться все жто будет лшромным количеством предвщятого отношения, хамста, притензий и лицемерия.

Достоинства
Их нет

Недостатки
ЭТО РАЗВОД! Я работал на Энгельса. Управляющая Сахновская Марина была любезна, условия меня устроили, особенное обещанное минимальное время стажировки. Отработал почти месяц без нареканий, но по факту оказалось, перейти из стажера в официанты практически невозможно. Таким образом я никаких денег не получил, потому что официанты зарабатывают только чаем, а стажеров к столам не пускают. Постоянная текучка кадров. При мне уволилось 3 официанта и один менеджер. Другие стажеры при мне на долго не оставались. Управляющая и старший менеджер (Канева Екатерина) работают в томдеме. Не теряйте свое время, ибо вас будут юзать, сопровождаться все жто будет лшромным количеством предвщятого отношения, хамста, притензий и лицемерия. Кстати, это было в ресторане на Энгельса.

Достоинства
Их нет

Недостатки
Это развод

Достоинства
Их нет

Недостатки
Неквалифицированный управляющий персонал, начиная от необразованных директоров до снобов офисников.
С офисом пересекаешься мало, иногда приезжают управляющие, перед ними все стараются казаться лучше, чем они есть на самом деле. Только вид, никаких искренних стараний.
Зарплата серая у всех, у некоторых чёрная, 0 соц, пакета, хотя договор у компании подписан. Медосмотры проходят прямо в кабинете у директора, да-да, все анализы тоже у всех по очереди берут там и за это компания ещё берет деньги, хотя опять же есть договор о бесплатном сотрудничестве. В ресторане переодически появляются тараканы, крысы, из морят, но все залы по прежнему продолжают работать даже с запахом химии.
Вечно не доплачивают зп, каждую честную копейку приходится трясти, задержки с зп от 1 недели до 2. Все ненавидят свою работу, постоянно ругаются и не выполняют обязанностей должным образом, в том числе директор. Вечно кто-то ворует деньги из кассы, продукты с кухни и за это тоже платит персонал: деньгами скидываются официанты, недостачу по еде считывают с кухни или со всех, уже как директору захочется. В выходные дни очень много людей, персонала мало – забудьте о хороших чаевых, вам самим будет стыдно за вашу работу при таких обстоятельствах.
Сеть основали какие-то бандиты из 90х, соотвественно, отношение к бизнесу у них соответствующее, тем более сеть: вместо того, чтобы вкладывать в персонал, ресторан деньги, из только экономят, плюс ещё кто-то по пути наваривается с твоей зп выдуманными из головы штрафами или забывчивостью выплатить премию, отпускные, больничных не существует в природе точно как и переработок. В праздники все работают за такую же ставку, как в обычный день, даже на Новый год, как рассказывают коллеги, которым выпала участь на прошлый Новый год работать.
Ещё можно много рассказать про наркоманов, алкашей и воров коллег, которые все свои нужды справляют прямо на работе. Директор всегда закрывает глаза на все. Какой-то дикий бардак, цирк.

Достоинства
Наверное что-то хорошее тоже есть.

Недостатки
Сегодня я пришла в Маму Рому первый раз на вакансию официанта, ну и вообще первый раз в общепит. Так вот мне если честно особо даже не рассказали условия работы. В этом может я и сама виновата, ничего спрашивать не стала. Ладно про меня, но больше всего меня удивило то что у меня не попросили ни медкнижку, ни паспорт. Для меня это как-то вообще странно. При этом гоняют работников (официантов) штрафы выписывают, ругают. Как так-то, им значит плевать какой к ним человек пришел, здоровый али больной, главное чтоб на публику сработать. Тоже для меня весьма странно, то что ребята не могут нормально поесть, нет какого либо перерыва и еще они должны успеть урвать еды т.к. может не хватить.

Достоинства
хороший поварской коллектив

Недостатки
14 часовой рабочий день, при устройстве на работу об этом не говорят. Делаешь не только свою работу, но и чужую. переработки не оплачиваются. шеф повар ужасный. директор все время только критикует и орет, премий нет, только штрафы за все что можно. не могут предоставить нормальное оборудование, все ломается ничего не чиниться. есть обед и ужин,но на него сходить не реально, так как нет просто времени, кушаешь на ходу. отношение к поварам отвратительное, не только со стороны начальства , но и со стороны официантов. Могут вызвать в выходной, но если ты не можешь , то это никого не волнует, отменяй планы и на работу. не рекомендую, получите только нервный срыв.

Достоинства
Энгельса, 124:
Первое, что приходит в голову - коллектив. Отработав пару месяцев, ко всем привыкаешь, со многими налаживаешь отношения, и уже легче работать.
Кормят три раза в день, но, как говорится, в большой семье клювом не щёлкают, можно и не успеть. При хороших отношениях с кухней могут приготовить отдельно))
Оплата у полноценных официантов - 1000 р в смену плюс чай.
Во время запар админы помогают.
Развозка в час ночи есть.

Недостатки
Официального оформления не ждите, как и оплачиваемого отпуска. Из всех официантов были устроены только двое, потому что работали на баре какое то время.
Отношение к персоналу отвратительное. Иногда могли пойти навстречу, если уж вам очень надо, но вообще вы - рабы, которые должны работать (и можете!) 14/7.
Смены по 13,14 часов. Если идёте без опыта - очень тяжело работать.
Все меню нужно сдавать админу или директору, зачастую у них просто нет на это времени, в стажерах можно ходить месяцами.
Чаевые - общие. В итоге за день можно заработать хоть 3-4 тыс, а дадут 1,5 или меньше. Также чаевые считает админ. Который иногда прикарманивет себе какую то часть чая.
На развозку всем скидываются официанты. Скидывают все, даже если не ездят на ней никогда.
В праздники (1сентября, 8 марта и 14 февраля особенно) ресторан превращается в столовку. За стол, который рассчитан на двоих, могут посадить и пятерых. Пройти невозможно, так как многие столы сдвигаются, чуть ли не круг приходится делать. Ожидание блюд час-полтора, так как кухня не рассчитана на такую нагрузку. Все говно от гостей выливается на официанта.
Летнюю веранду закрывают официанты (таскают стулья и убирают прочее барахло), иногда помогает кухня. Так что если работаете до часу, уедете не раньше двух.
В целом работалось неплохо, особенно когда нет начальства, так как оно в основном влияет на работу больше всего.

Достоинства
Их просто не может быть

Недостатки
На савушкина в городе Санкт - Петербург пользуются бесплатной рабочей силой. Трудовой договор не оформляют. Берут людей на стажировку на 800 руб в день. Затем вы работаете два дня. Два дня дома. Вечером четвёртого дня сообщают, что вышел на вашу вакансию бывший сотрудник. Обещают что возьмут на работу вас позже. А также , что первые два дня стажировка бесплатно. Будьте внимательны. Трудовой договор должен быть на стажировку то же

Достоинства
Их просто нет

Недостатки
Работал водителем-курьером. Работа за неофициальную нищенскую зарплату, которая выплачивалась раз в месяц. А то что говорят, что вас кормят так это они только говорят. Будете ходить голодными и злыми. Выделяемого бензина не хватает.

Достоинства
Хороший коллектив

Недостатки
1. Черная зарплата, официально получаешь меньше 10 000 р., при полном рабочем дне т.е. о кредитах можно забыть;
2. Официальное трудоустройство только для избранных, можешь пол года проработать, а тебя так и не трудоустроят;
2. Развозки нет, официанты скидываются на развозку со своих чаевых от 100 до 500 рублей;
3. На собеседовании обещают график с 10 до 23, а на деле выходит что ресторан работает до 01, а развозка для официантов вообще не предусмотрена;
3. Питание чаще всего просто отсутствует, повара, так как существует нехватка персонала просто отказываются готовить и это при 15 часовом рабочем дне;
4. Штрафы! Генеральный директор данного предприятия в глаза видимо не видел трудовой кодекс, штраф за опоздание от 500 до 1500 р., невыход на смену 3000 р., при том что зп официальная меньше 5000, но это не так страшно, как штраф за плохой отзыв на сайте - 1500!!!, при этом премия за хороший отзыв 500), а хороший отзыв в книге 250)
5. Премии за хорошие продажи выплачивают едой))), ну это понятно стаффпитания то нет))
6. Очень часто не мойщиц/уборщиц, т.к. даже наши друзья из ближнего зарубежья не хотят работать за такую мизерную зарплату с таким объемом работ;
7. А объем работ действительно большой, сеть процветает, но персонала то не хватает, а директор плевать хотела, что ты работаешь один (а такое случается очень и очень часто!) и орет на тебя что ты не успеваешь и делаешь все не по стандарту!!! какие уж тут стандарты, когда ты один))
8. Причем не только официант работает один, повар тоже один!!! Как это вообще может быть??? В ресторане более 80!!! посадочных мест;
9. В санитарный день официанты моют не только зал, но и кухню, а повара только кухню, но это так, к слову, о справедливости начальства;
10. Зарплату кстати тоже выплачивают с задержкой, обещают 10го, но могут дать и 15го и плевать они хотели на то твои кредиты, арендную плату за жилье и т.д., авансов тоже нет если ты не работаешь официально;
11. Переработки!!! Катастрофические!!!
12. А вот оплачиваемые они или нет ты никогда не узнаешь, за все время работы не видел и не подписывал ни одной бумажки, просто деньги в конверте;
13. Нельзя отменять пречек, если забыл провести скидку или удалить блюдо которое не вынес платишь за все ты;
А теперь мелочи но тоже не очень приятные:
1. форму покупаешь себе сам, белая рубашка черные брюки, черная обувь, все за свои деньги которые тебе никто не возвращает, выдают только фартуки;
2. приходишь на смену, а фартука нет, или есть какой-то очень очень грязный, и ты работаешь как %удалено% весь день в грязном фартуке, а домой постирать тебе его не дают, так как их мало, а купить больше фартуков ресторан видимо не в состоянии;
3. отношения между кухней и залом ужасные, а подогревает их сама генеральный директор, не без помощи менеджера конечно, менеджер и повара постоянно орут друг на друга;
4. вечно огромный стоп-лист, ничего нет, закупкой продуктов занимается "тётичка" лет 65, которая и представления не имеет что такое ресторан и куда вообще в нем продукты деваются));
5. да и вообще вечно чего-то нет: нет дисконтных карт, хотя на сайте указано, что мы их выдаем всем гостям, нет посуды, соусы отдаем в шотах!!!, а латте в роксах!!!)));
6. нельзя приходить в свой ресторан покушать в свой выходной, за это штраф 3000 рублей;
7. даже кофе покупаешь как все гости за 110 рублей!;
Могу еще долго продолжать описывать все ужасы работы в "Мама Рома", но хотелось бы обратиться к руководству: Ребята, вы конечно сильные мира сего и тягаться с вами в судах я не стану, в трудовую инспекцию тоже обращаться не буду, только потому что все равно проиграю, но опомнитесь, ваш главный ресурс это люди, создайте комфортные условия труда для людей и к вам потянутся не только работники, но и гости, нельзя экономить на самых важных вещах в предприятии, а это люди, оборудование, продукты, а вместо всего этого вознаграждать только генерального директора премиями и бонусами, она их не заслужила, а заслужили люди которые ежедневно отдают всех себя на работе, работая со своими гостями, и другие люди которые работают на кухне все в поту стараясь вовремя отдать заказ.
Ну и попросите совета у профессионалов что-ли, например в GinzaProject.

Достоинства
Нет

Недостатки
Руководство не знает, что график работы офиса с 10 до 19. Пишут, звонят с 6 утра и до глубокой ночи по ерунде. Не дай бог ты в отпуске не поднимешь трубку или не ответишь на телефон - ожидает кара божья по возвращению. И тебе же будут утверждать, что это норма. Ни во что не ставят текучка в офисе колоссальная, вечно обсирают за спиной и перед коллективом. Зп маленькая, за все штрафы, дышать нельзя. Одни понты и экономия на всем. А на собеседовании расхваливают и воду в уши льют,ай как у нас здорово.

Достоинства
Секретарь очень приятный сотрудник

Недостатки
С учетом прибытия заранее на собеседование ожидаете составило более 1,5 часов. Это можно рассматривать как проверку на терпеливость, но и в качестве элементарного неуважение. Я так и не дождалась менеджера по персоналу и секретарь не раз на поминала обо мне. Ушла,обещали перезвонить для согласования времени.

Достоинства
увы положительного я не увидел

Недостатки
У меня при приёме на работу произошла очень не приятная ситуация. Я пришёл на собеседование, меня всё устраивало, но было одно но, мне несколько дней в неделю надо было выходить с 5 часов вечера, администратор одобрил такой график и назначил первый рабочий день. Я со спокойной душой уволился со старой работы (меня там не устраивала зарплата, а нужно было срочно заплатить за обучение), придя в первый день на работу директор ресторана отказался принимать меня на работу из-за графика. Вот так спасибо этому ресторану я не смог заплатить за обучение(

Достоинства
нет.

Недостатки
"Серая" схема оплаты труда!"Серая"!Звонят постоянно, зовут на собеседование! Звонят и с кадровых агентств, которые им подбирают сотрудников.

Достоинства
никаких

Недостатки
нервный срыв

Достоинства
Милые, улыбчивые официанты.

Недостатки
Безответственные менеджеры! Приглашая на собеседования соизвольте хотя бы провести его, т.к. потраченное время впустую не возвращается. Очень обидно, когда менеджер в зале, рядом с тобой сидит кушает, а потом через 5 минут подходит официант и говорит «Извините, менеджер сегодня занят и не может с Вами поговорить». Тогда зачем приглашать на собеседование, в точное время и день, я понимаю если бы я пришла когда захотела, но когда была договоренность… Вообщем я теперь не только не хочу работать в этом ресторане, но даже на обед/ ужин заскакивать не хочется, хотя очень радушные ребята.