Пекарня Хлебница: отзывы от сотрудников и партнеров в Нижнем Новгороде

Хорошо HR менеджер общалась, покупатели адекватные, официальное оформление, но с подводными камнями.

Мне хватило 1 дня стажировки чтобы понять, что я туда не пойду как сотрудник. Наставница у меня замечательная была. Но приходить на работу в 6 утра, а то и раньше...такое себе, учитывая что пекарня работает с 7-30...В туалет особо не сходишь(особенно после 17 часов, когда пекаря уходят, терпи как хочешь. Надо постоянно менять витрины, фотоотчет делать, соблюдать план по продажам, выкладке, план по топам продаж. Тупит программа периодически. Инвента 1 раз в месяц. Если что то подгорело( вот тут " у меня подгорело"), то не проблема посыпать сахарной пудрой, шоб не видно было. Серьезно? Я как это увидела, меня аж в дожь бросило...Спросила- почему не нельзя не выставлять это, так мне ответили, мол ниче, спишем если че в конце дня...Вы свиней или людей кормите,Хлебница? Текучка адовая у нас в городе. Мало того что приходишь за 1,5 часа до открытия, так ещё и уходишь через час после закрытия( если повезет)+ постоянные замены, "ракировки" по точкам, как мне сказали- добровольно-принудительные. Обеда в компании нет- быстро погрела покушать, пока нет народа, и сидишь на стульчике у пекарей и смотришь и слушаешь- хлопнула дверь,зашел кто-то в дверь? Это я считаю нарушение.Не удивительно что у них такой хаос творится.И с з/п непонятки- в договоре одно указано, а по факту другое( в договоре -16к, а в итоге получаешь- 12к-13%....остальное типа премия- 4% от выручки), как не пыталась рассчитатьз/п, так и не вышло обещанной суммы. Только 10440 получается ты видишь на карте, остальное в конверте....Вот мне интересно, пенсию, они тоже в конверте давать будут?...В Хлебнице ты и продавец и кассир уборщица и промоутер(потому что начальство не довольно что планы по посещаемости и продажам не делаются и заставляют иногда по улице листовки раздавать(со слов наставницы)и жнец, и на дуде игрец...Пофигу, дождь, снег, ты идешь мыть фасад, витрины магазина...Не рекомендую в общем, з/п вы там не дождетесь что в объявлении написана. Обман уже на этапе собеседования. Когда менеджер не может тебе понятно объяснить систему мотивации, что откуда берется, видимо сам не знает.Карьерного роста тут нет.А ещё мне обещали конкретную точку(причем спросили где мне удобнее), а выяснилось что будет другая. Зря потратила свое время.

Работал в Хлебнице год назад. Устроился сразу после техникума. С образованием повара освоить работу было легко. Плюсы, что в смене несколько человек. Все обязанности распределены. Коллектив небольшой и слаженный. Зарплата сначала была меньше, чем рассчитывал. Потом перевёлся в пекарню с более высоким планом. Работал 2,5 года. Обе пекарни в моем районе. На производстве чисто. Требуют соблюдения всех норм.

Смена больше 12 часов. Начинается с 5 утра. Когда устроился иногда ездил на такси за свой счёт. Деньги компенсируют в зарплату.

Была на собеседование на вакансию продавца - кассира. Впечатление осталось положительное. Мне подробно рассказали про обязанности, график работы. Понравилось, что строго 2/2. Зарплату обещали от 30 т.р. на руки. После собеседования заходила в пекарню. Продавец подтвердила, что такая зарплата на самом деле. Выдают форму, есть обучение. Есть корпоративный транспорт.

Поздно заканчивается смена.

Работала в Хлебнице 3 года. Работу предложили рядом с домом. Ходила пешком. Очень дружный коллектив. Всегда подскажут и научат. Уволилась в связи с переездом. Сейчас планирую опять устраиваться в Хлебницу.

Мне в работе все нравилось.

Можно устроиться с маленьким опытом работы. Есть обучение. Сначала мне предложили пойти на заготовки. Через 4 месяца перешла работать пекарем. До этого работала в другой сети зарплата там меньше. В Хлебнице работаю почти 1,5 года. Работа сложная, но выплаты без задержек и зарплата выше. Можно хорошо зарабатывать.

Смена начинается с 6 утра. Работа для тех, кому нужны деньги.

Нет

Всё, от начала до конца , ни за что и никогда не устраивайтесь на работу в хлебницу,вас ждёт сплошной обман,начиная с трудоустройства вам пообещают три дня оплачиваемой стажировки в случае дальнейшего трудоустройства, по итогу же в течении трёх дней вы будете ездить на работу за свой счёт на такси и стажироваться полный рабочий день после которых окажется что вам нужно либо стажироваться ещё две недели либо вас пошлют куда подальше или же просто не перезвонят,официального трудоустройства нет трудового договора нет , указанной зарплаты тоже нет на график 2/2 не рассчитывайте вас будут заставлять подрабатывать в свои выходные на других точках,постоянные штрафы за все подряд , грамотного руководства нет , безответственные менеджеры не выполняют свои обязанности , коллектив зависит от места но чаще всего повара просто не хотят обучать персонал , вас дизинформируют и будут вводить в заблуждения рассказывая о комфортных условиях и высокой з/п ни в коем случае не ведитесь ,данное место не заслуживает ваших сил нервов и времени , любая подобная работа лучше этой , люди там как рабы пашут от безысходности , ни в коем случае не советую обращать внимание на эту работу.

Достаточно высокая з/п если попасть на точку с высокой проходимостью и выручкой, но теплые места обычно все заняты и новые сотрудники работают на убыточных точках за копейки. Плюс за свою з/п нужно пережить Ад.
Корпоративное такси с которым вечно какие-то проблемы. Приходится ездить за свой счёт, а потом выбивать эти деньги обратно у руководства.
Бывает работёнка и похуже.

1. Рабочий день по 14 часов минимум. С 4 утра до 18 вечера. При устройстве оговаривается 12 часов.
2/2 вы работать не будете. 3/1 при самом хорошем стечении обстоятельств. И не дай бог вы откажетесь от добровольно-принудительной подработки. МТТ вам этого никогда не простит. Отношения будут испорчены, полетят штрафы за все подряд, что отразится на вашей з/п естественно. Про обед тоже можно забыть и не дай Бог вам съесть заверенный пирожок из списанки за прошлый день. Штраф. Лучше на помойку выбросить, чем пожертвовать бедному пекарню на обед.
2. Обучение практически нулевое. До всего приходится доходить самому, уже работая на точке. При этом редко кто на точке будет доволен тем что ты постоянно что-то спрашиваешь и тормозишь работу, делаешь какие-то ошибки по незнанию и прочее. И нежелание пекарей обучать тебя можно объяснить и оправдать. При таком графике работы все хотят скорее отработать и домой, а не объяснять новенькому что к чему.
3. МТТ ставят некорректные планы, а списание продукции вычитают из з/п, ссылаясь на то, что мол это вы плохие продаваны и пекари, которые делают некрасивую говнопродукцию. И никого не волнует, что продукцию не берут из-за завышенных цен на пироги, которые сделаны из мягко говоря плохого сырья. При этом списание отправляют в мусорку вместо того чтобы продать хозяйствам на откорм свиней хотя бы за копейки. Проще ведь вычесть у линейного персонала.
4. Карьерного роста нет. Ваш максимум старший смены. Технологом вам не стать. Увы(((
5. С волками жить по волчьи выть. Компания приветствует стукачество и понибратство, лизание пятых точек начальству и прочее. О хорошем и дружном коллективе можно забыть. Если ты не крыса, жить трудно.
6. Сколько ни работай по ТТК и весам за ревизию с тебя вычтут тысячу не меньше.
7. Постоянные фотоотчёты отвлекают от работы.
8. Камеры стоят только для того , чтобы выписывать вам штрафы каждую смену. Ибо стоят они ровно в цехе и больше нигде и от воровства точно не предохраняют. Все вытаскивают с кухни через заднюю дверь. Доказать свою правоту по поводу штрафов, мол посмотрите по камерам, тоже не получится. Никто не собирается тратить на это время и прямо об этом заявляют.
9. Отношение руководства и МТТ к линейному персоналу ниже плинтуса. Что-то вроде: "Я здесь начальник, значит я прав". О вежливом, справедливом и честном МТТ можно не мечтать. Здесь такие долго не задерживаются.
10. З/п официальная по МРОТ. Больничный и декретные соответственно копейки, которые ещё нужно отвоевывать месяца три. Плюс постоянный перевод из одного ИП в другое для махинаций с налогами. Про отпуск можно забыть. Даже если вам удастся уйти на отдых, будут постоянно дергать ибо заменить вас толком некому.
11. Перевод с точки на точку, смена МТТ и коллектива. Постоянно. Якобы это держит в тонусе и улучшает работу. На деле же это постоянный стресс, ибо люди иногда попадаются реально неадекватные на новом месте.
12. И прочее и прочее и прочее.

Мне очень нравится работать в пекарне. Конечно, работа не нахаляву. Но если захотеть, можно хорошо зарабатывать. Я благодаря этому имею возможность оплачивать ипотеку и содержать ребенка без мужа. Конечно, когда пекарня закрывается, я не ухожу, чистота и сохранность продукции важны. Но это же график 2/2. Да, есть высокие требования к обслуживанию. Но мы же не на рынке у Ашота работаем. И всегда приятно видеть довольных покупателей. Если хочется учиться и развиваться в продажах, хорошая школа - работа в пекарне. А если вам просто отсидеть день, вам точно не сюда.

Нааерное, есть. Но мне не критично.

Я думаю что их нет

Иди в пекарню Хлебница и ты будешь рабыней пирожков. Постоянная слежка по камерам , не так взяла, не так повернулась, не так улыбнулась и сразу штрафы.... но ты въя....ай как раб на благо царя Владимира . Который всем улыбается , а ещё его собаченка мадам Панина с немытой головой. Пекаря должны печь по какому то непонятном плану который никогда нереально соблюдать , пришла тётка и купила все сосиски , но никого не волнует - есть план. А менеджеры требует его исполнения - видимо требуют от них - глупость и тупость этих ИП рога и копыта . Кстати ИП в городе не одно, а офис один - где все мра**и и сидят где и давали раньше зарплату чёрную в конвертах. Сейчас другая схема- якобы идеальная . Из-за того что работать некому постоянно вызывают на "подработки" принудительно . По факту работаешь по 14 часов. И ещё сраные пироги поправлять каждую минуту надо. Компания экономит абсолютно на всем все на благо царя Владимира , кстати он любит чтобы за него ставили свечки в церкви , как он сам говорил на обучениях.

Некоторые отзывы поражают. Сам работаю в Хлебнице в Нижнем уже больше года. Ни с чем подобным не сталкивался. Менеджеры все адекватные. В коллективе все давно работают, новенькие на стажировку приходят. То, что есть проверки, да, есть, это же все таки, пекарня тут и продукты, и сроки годности, и технологический процесс. Я сам технолог по образованию, знаю, что все должно быть в порядке. У нас все по полочкам разложено. Один раз хорошо сделал, потом только поддерживай чистоту и все.

Практически нет

Их нет

Увольняют в один день без всяких отработок , в Нижнем Новгороде несколько ИП, наверное укрываются от налогов? Госпожа Панина Мария Вячеславовна , руковолитель сети - с виду нормальная , но очень любит жополиство , как только перестают лизать - ты враг. Директор - Охотников Владимир Вениаминович, вообще со справкой наверное? При приеме есть строка есть ли у вас кредиты? - она не просто так, потом тебя этим будут "мотивировать", пожтому если у вас есть кредиты не ходите туда - уволят в олин день , навыписывают штрафов и останетесь с ничем. Проверяющий БАТРАНОВ САША - РЕДКОСТНАЯ %удалено%! его сразу слать на××й .менеджеры вообще не работают , только делают вид, вообщем одни проверяющие , а ты как раб. Людей настолько заебывают, при открытие новых пекарен, что люди падают без сознание. В общем дело каждого, но туда не ходиде работать.

Посмотрела отзывы о нашей компании и не смогла узнать в них Хлебницу. Некоторые пишут того, чего в принципе у нас быть не может. Я сама уже второй год работаю в Хлебнице продавцом. Зарплата выплачивается всегда в полном объёме и без задержек, в пекарне у нас чистота - мы сами за этим следим. Руководство у нас адекватное - всегда можно решить любой вопрос. Отличный коллектив - часто с девчонками собираемся вместе. Если б меня спросили, посоветовала бы я своим друзьям Хлебницу в качестве работодателя, я бы ответила да. Потому что всегда интересно работать в компании, которая так стремительно меняется, растёт. Если б здесь было плохо, Хлебница не смогла бы за 5 лет стать самой крупной сетью пекарен в России. Потому что покупателей не обманешь. Они к нам идут за качеством и хорошим сервисом!

Вставать приходится на работу рано

Нет

Одним словом кидают с зарплатой на половину и задерживают а объясняются тем пишу дословно ХОЧУ ПЛАЧУ ХОЧЮ НЕТ даже есть аудио запись

Нет

Видели и пообщались бы вы с самим директором супруга пошла за расчетом в офис а вернулась вся в слезах зарплату не заплатили больше половины нахамили и это главное лицо. Ни кому не посоветую

Нет

Задержка зарплаты недоплачивают обманывают не умеют общаться работают практически одни нерусские