Страница 2. Якитория: отзывы от сотрудников и партнеров

Навыки официанта

Аморальные правила и стандарты компании. Задержка зарплаты. Если ты РФ,то будешь работать неофициально, потому снег обязаны оформлять и т.п и т.д. Начальство многое себе позволяет. Хотят чтобы ты жил на работе. Если хочешь заработать 30 тысяч,то тебе придется работать 24/7. Как идёт оплата:проценты от продаж 1% . За то ты можешь отмыть всю Якиторию бесплатно и за то что ты там проводишь 5 часов в качестве уборщицы тебе никто не оплатит. Одним словом рабский труд. Там могут работать лишь те кто вынужден

Никаких

Абсолютно всё

Хороший заработок, хороший коллектив
Прочитала много плохих отзывов,но я проработала в этой сети с 2007 по 2015г.Значит есть стабильность,платят нормально. Мед. Книжку здесь якобы не требуют, хочу развеять миф, ещё как требуют!!! Чаевые все себе, просто сдаёшь определённую ставку, в эту ставку входят чаевые бармену, посудомойщицам, бой посуды. По крайней мере в нашей якитории так было. График 2/2.Зависит от желания твоего, хочешь больше зарабатывать, берёшь больше смен. Кстати оформляют и все по честному, зп приходит на карту два раза в месяц.,как и положено. Просто может кому как повезло, не знаю. А на счёт чистоты скажу сразу, все от и до чисто!!! Особенно на кухне! Поэтому я никогда не боюсь кушать там) частенько ходим в другие якитории. Ну посуда для персонала у нас была пластиковая и не вижу ничего страшного в этом))) не из гостевых же тяжёлых керамических тарелок есть)) Просто кто хочет, тот работает. А работа она есть работа!сам по себе труд официанта очень тяжёл. И люди везде разные. Так что решайте сами))) но плюсов все равно больше)

Везде есть свои недостатки

Не обнаружила!

Ребятки, всем кто хочет идти туда работать официантом - подумайте сто раз))) Об этом можно книгу написать. Напишу самое важное. По приходу выдали чужую форму, очень грязную и вонючую. Хотелось в ту же секунду уйти.... но собравшись с духом пришлось выдержать день в этом ужасе на теле. Никакой кормежки, голодный как собака. Ноги отваливаются, так как и на секунду нельзя останавливаться. телефон даже в руки взять нельзя, не то что бы позвонить близким хоть раз.
Работники в основном студенты, которые рады любой копейке. Исходя из этого можно творить, что угодно - они стерпят...
В описании обещают 10 тыс, но по факту намного меньше. Сама ставка 5 тыс и остальное чаевые. По опросам у девочек, которые работают давно в лучшем случае 200 грн чай, а так может и 100 быть. А это значительно меньше указанной суммы. Если что-то разбил за день то вообще остался без ничего, как было при мне у одного официанта разбившего коктейль. Самое страшное, что пришедший на стажировку должен 2 недели без просвета и практически задаром пройти стажировку и только после получит карту работника и может считаться работником. Но даже после всех этих кругов ада свою первую копеечную зарплату получит к концу второго рабочего месяца. В итоге несчастный 2 месяца пашет аки конь почти даром....

А как для бывшего посетителя заведения смутил тот факт, что ролы на конечной стадии подачи очень яро мнутся руками и таким же образом укладываются на тарелку, никаких перчаток. Даже смотреть на это со стороны противно. А соусницы уходя на мойку после каждого посетителя втечении дня не моются. Заново берутся, грязные и жирные от чужих рук и в эти остатки доливается соус и снова подается. Лично делала эту манипуляцию и очень противно((((

нет.

Якитория Нагатинская. Не выплачивают отпускные и больничные! белая зп 20 000, остальное выдают в конверте с большой задержкой и не всегда считают правильно! штрафы придумывают менеджеры,могут оштрафовать за то что плохо посмотрел. Ни какого человеческого отношения, Директор и старший менеджер пытаются чужую копейку в карман положить (штрафы, не правильно посчитанная зп)! Руководство ресторана жмотит на всем. снаружи красивый фантик в виде ресторана, а внутри говно кипит!

чаевые все себе

одни нерусские работают ,грязь,форма как с помойки. уважаешь себя не ходи тогда

Не хватает дисциплинированности? Хотите приучить себя работать по 12-15 часов без возможности передохнуть? Хотите "познать жизнь"? Идите в Якиторию.

Якитория. Известнейшая сеть. Вкусные роллы, вкусные блюда, интересная традиция с о-сибори, чайнички на подставке и все такое. На самом деле, выглядит это правда неплохо. А что насчет персонала?

Первое, что меня напрягло, - оклад. Его нет. Вы зарабатываете на процентах (1% от чека гостя) и чаевых. Стабильность, как таковая, отсутствует. В моем коллективе ни один официант не сказал мне точно, сколько он получает. Да, я действительно лезла с таким нескромным вопросом к официантам. У стажеров есть некоторая "стабильность" - 50 рублей в час. Кстати, не факт, что выплатят.

Запрячь в законный выходной? Легко.
Оставить до закрытия, если ты при этом пришел открывать Яки? Тоже легко.

Зарплату, кстати, могут и не выдать, если ты стажер и решил все-таки уйти. При мне уходил паренек спустя недели две так, и ему потраченные часы никто не оплатил. Со мной аналогично, но я продержалась в два раза дольше - не было особого выбора, да и наивная была, верила, что все временно.

Смена длится 12+ часов. В моей Яки два варианта смены: с 9 и до 22 (13 часов) и с 12 до 24. Ну, периодически оставляют с 17 до 5, если речь о пятнице и субботе. Скажу честно: с графиком 3/1 (но я быстро отвоевала себе 2/2, правда, сначала не хотели переводить) работать по 13 (если выбираешь первый вариант) часов (при том, что отпускают тебя после того, как ты со своими столами закончишь, а они могут и до закрытия сидеть) - это что-то запредельное. Как по мне, никакие чаевые такого не стоят. Тем более, зарплата все равно будет никакая. Лучше позаботиться о своем физическом и психическом здоровье и поискать другой вариант. Но это уже мое субъективное мнение.

Как сказано было в других отзывах, да, кормят не особенно вкусно, причем в железных мисках. Может, это не во всех Яки так, но это уже второе или третье совпадение. А совпадение ли?
Странно, что заведение такое известное, получающее много денег с продаж, а персонал питается вот так вот.

А еще возможность отойти покурить/поесть приходится добиваться потом и кровью. Особенно поесть.

А теперь самое интересное. Менеджеры и коллектив в целом.
Коллектив ужасный. Люди уставшие, замученные, поэтому злые, и даже стойкому человеку тут будет тяжело. Обматерить за какую-то ерунду? Да пожалуйста! Особенно тяжело только-только начавшим стажерам, которые мало что понимают и просто офигевают с происходящего в коллективе.

Менеджеры. По-моему, нормальный менеджер в Якитории - раритет. При мне было всего четыре менеджера. Одна из них пришла в последний мой день работы, поэтому ничего не могу о ней сказать. Вторая огрызалась по поводу и без, могла наорать, адекватной была 30-35% от всего времени. Третий вел себя адекватно примерно никогда. Просьбы что-то объяснить (например, как правильно подавать разные кофейные напитки) просто игнорировал, а иногда мог сказать что-то типа "Отстань, нахер иди". Не хотелось мне материться, но цитата есть цитата. Четвертый - это просто нечто. Пошлые шутки, руки там, где их быть не должно, мат-перемат - все в наборе. При мне шлепнул официантку, поднимающуюся перед ним по лестнице. Пытался приставать и ко мне в том числе. В одну минуту он просто обидно шутит на тему твоих познаний, а в другую орет матом так, будто сейчас уволит или оштрафует. Штрафы, кстати, действительно большие.

Не идите в Якиторию на Волгоградке, в общем. Если только вы не мазохист со стажем.

не нужна медкнижка

Проработала 2 года в якитории официанткой ( устроилась когда было 16 лет)
Отношение внутри любой якитории между сотрудниками ужасное, подставляют, стукачат, обманывают
Руководство заставляет работать на износ, это при том, что оклада нет, а зп это 1% от чека гостей
Штрафы огроменные и по каждому поводу
Заставляют в свои выходные приезжать на неоплачиваемую уборку
По мимо штрафов, есть еще "ставка" - сумма, которую ты отдаешь каждый день, якобы за побитую тобой посуду (каждая смена по 550рублей с каждого)
Я за 2 года не набила посуды на эти 550
Коллектив состоит полностью из киргизов и наших "младших народов", половина не говорит по русски, русские только в бухгалтерии и директор

Смены по 12-15 часов :))
В общем, я не знаю, есть ли работа хуже, чем в Яки??
Работала на яки Маяковская\Сокол

Нет

Не заплатили зарплату. Управляющий лгун

Крутое место, самая крутая яка в Москве.. Шеф повар Бая и су шеф Лена крутые тётки... Директор вменяемый.. Коллектив норм.. Короче работать в яки на Новых черёмушках одно удовольствие... Доставка рулит

Я не вижу никаких недостатков...

не обнаружила

Работала в сети около года. Не пишу где потомучто не хочу называть себя, вдруг придется еще устроиться кудато, надо на жизнь зарабатывать. ушла с якитории на Соколе из-за нового менеджера Салии . Просто стерва зае... придирками.недавно от подруги узнала что она раньше работала на Новых Черемушках официанткой, там тоже всех лбами сталкивала и бегала жаловалась директору потомучто у них были Шуры- муры .потом видимо ее оттуда решили убрать чтобы народ не шушукался и повысили до менеджера короче пока не начнут серьезно подходить к подбору персонала никто работать в якитории не будет кроме таких вот менеджеров,которые ничего из себя не представляют и не умеют общаться не с персоналом,не с гостями И зарплату надо поднимать.а то и киргизы работать не будут

Стабильные выплаты. Гибкий график. Хороший поток Гостей

Хамское отношение в коллективе! Получить ответ или помощь от более портных колег практически не возможно. Сотрудники кухни считают себя богами. Блюдо можно ждать не объяснимо долго и все равно что Гость на тебя уже орет! Без разбора блюдо от которого отказались запишут на твой счёт. Не работают кондиционеры в зале, а про Стафф зону вообще молчу душно, жарко! Если успеешь то поешь! Да и питание как у свиней в хлеву

Веселые гости, которые иногда заходят

Менеджеры неадекватные , это первое, что приходит в голову, т.к. увольнялась я конкретно из-за свинского отношения к персоналу.В "Якитории", г.Лобня, работала там прошлым летом. Я студентка, нужны были деньги на обучение, в данном ресторане , где и собиралась работать , была ни один раз, всегда очень уютно и приветливо..исключительно для гостей, как оказалось. Если говорить о основных недостатках: зп ниже некуда, работают исключительно эмигранты, которые по-русски то разговаривать еле научились, что очень затормаживает взаимодействие официантов с поварами, коллектив мне попался 50/50, бывали адекватные милые люди, но в основном портило все впечатление, оставшаяся часть коллектива, кормят там реально как на зоне, один плов и какая-то бурда, хотя скорее это просто остатки с кухни, потому что намешано там было все подряд, как и было сказано выше, менеджеры неадекватные и крайне грубые, я понимаю , что начальство не всегда и не всем должно нравится, но когда этот выплеск негатива начинает влиять на рабочее состояние, то это уже перебор, штрафуют без разбора, попал под горячую руку-штраф, не понравилась , что у тебя косичка, а не пучок-штраф, пьяный гость толкнул тебя с подносом и ты все уронил?-конечно штраф! И таких историй пруд пруди, но , что больше всего поражает, так это отвратительно подобранный персонал, старческого возраста, который и плюнуть в блюдо сможет спокойно, если ты не тем тоном с ним заговорил, или выпить у вас пол коктейля, а после добавить газированной воды. Вообщем, итог такой: если вы уважаете себя и не хотите тратить нервы, здоровье и время, как я, потому что , на мой взгляд работа по 14-15 часов, должна достойно вознаграждаться кем бы ты не работал.ТО не смотрите даже на сеть этих ресторанов
А еще мне искренне жаль, гостей подобных "приличных" заведений, которые потом все это едят, т.к. повара нормально убираются на кухне, только перед проверками и не более, кстати по приему на работу, мед книжку никто не просит))

Рядом с домом

Ужасная компания! Директор хабалка, хамка, с вечным недо*бом, накалывает сотрудников, урезанная зарплата, штрафы ни за что, чтобы как раз и не платить полную зарплату. Пашешь как лошадь, а получаешь за это ровным счетом копейки. Коллектив говно, одни киргизы, которые вечно гудят на своём «шехельме-бехельме». Не понятно, тебя обсерают или что.. Старший менеджер зала Айдана, на Домодедовской, ведёт себя так, будто весь мир крутится вокруг ее плоской жопы. Типа я тут королева, а вы все говно! Постоянно докапывается, причём без причины. Что касается еды, кормят как на зоне, ещё и из железной посуды, (компания на высоте, нет средств купить нормальную посуду персоналу). В общем, полный беспорядок, никогда не идите туда, если уважаете себя хоть немного. Ощущение, что находишься где-то в Киргизии или таджикистане на рынке.

я пишу про период с 2009-2013 гг ,тогда работая в должности водителя доставщика меня все устраивало..и оформляться не надо и зарплата черная.все было прекрасно и начальник хороший понимающий человек славянин..зарплата .или лучше сказать общий доход при графике 2х2 составлял примерно 50 тр .и это в те годы!!

а примерно после 13 г стали менять политику компании,набрали водителей азиатов(мягко говоря) .... которые не знают район.плохо водят машину и т.д..и конечно платить им стали в несколько раз меньше....со временем все становится хуже.от знакомых знаю что сейчас там платят в 10 раз меньше чем обещают,и ДАЖЕ МОГУТ ВЫЗВАТЬ В ВЫХОДНОЙ ДЕНЬ!!!! коренным москвичам.которые в выходные на даче.очень трудно ехать на работу.только потому.что психованый начальник так захотел.поэтому и берут этих.чтобы всегда были привязаны