Страница 7. Performance food: отзывы от сотрудников и партнеров

Достоинств нет

Куча! От несоблюдения персоналом документации и санитарно-эпид.норм до ужасной грязи в производстве. Пришла на собеседование на производство, жутко воняло, протухшей рыбой, цеха грязные, увидела тараконов, ужаснулась что ещё их не закрыли, не знаю проверяют ли их органы, но заявку я там оставила для проверки. З.п. обещают официальную, по итогу: все работники с которыми говорила в день стажерства советовали бежать от туда, при мне уволились 13 сотрудников, пока я стажировалась. Специалист по кадрам отвратительный сотрудник. Работают на производстве-азиаты. З.п. какую обещают не выплачивают.Есть штрафы.Клиенты жалуются на отравления.

За то время, что проработал в компании Performance food, успело сложиться прекрасное впечатление от этого места. Офис комфортабельный и современный, все приходят друг к другу на помощь и делятся знаниями (как в случае со мной), огромное производство и в целом кухня на высоком уровне. Оборудование самое новое и современное, видно, что дорогостоящее. В компании работает более 300 человек, отношение ко всем сотрудникам хорошее. Я устраивался на должность повара, но меня уволили по причине медленной работы. Перестал справляться с большим объемом готовки.

Медленным ленивцам долго не получится работать, по крайней мере поварам)

Работа су-шефом в Перфомансе нелегкая, но интересная. Тк су-шеф отвечает за сроки выполнения и качество блюд. Плюс непрерывный контроль коллектива и сроков поставки сырья. Но мне нравится, я привык жить в таком ритме, в дальнейшем планирую повысить свою квалификацию до шеф-повара.

В каждой работе есть свои трудности, но таких чтоб серьезных недостатков не увидел.

Устроилась в Performance food на кухню в холодный цех в прошлом году. Работа в основном на ногах, как и везде в принципе. Готовим все блюда по техническим картам. Главное, что зарплата стабильная и начальство по-доброму ко всем относится.

Требуют полного соответствия техническим картам, жесткий контроль за приготовлением блюд. Тут не расслабишься как в обычной столовой на бизнес-ланчах. В принципе я понимаю начальство, у нас очень много вип-клиентов, так что уровень должен соответствовать

Во всем есть свои плюсы, но наверное можно написать что зарплата вовремя выплачивается, руководство адекватное и коллектив сплоченный.

Скорее нет, чем есть, но во всем есть и свои минусы.