Отзывы сотрудников «Кулинарная лавка братьев Караваевых»

Достоинства
Неплохой способ подзаработать, если тебе нравится быть рабом

Недостатки
В частности, на станции таганская
1)рабство
2)директор орет матом на сотрудников при посетителях
3) ребята, которые работают давно, могут без причин куда то уходить, когда как новеньким нужно предупреждать, чтобы отойти
4) кормят неплохо, несмотря на то, тебе приходится глотать одну и ту же кашу, при виде того, что директор ест все что угодно
5)весь день на ногах
6) Коллектив не очень

Достоинства
Всегда дают попробовать новые блюда, обычно это вкусно. Еда всегда свежая, просрочкой не кормят
Попался хороший коллектив
ЗП вовремя

Недостатки
Очень длинные смены по 13 часов. После этого очень болят ноги и спина. ЗП для такого адского труда очень маленькая. Приходится и кастрюли с супом таскать, подносы, посуду. На кухне работают одни злющие киргизы, которым платят еще меньше, чем продавцам и они задолбанные, злые, по русски не понимают, чуть что, нахамят или на йух пошлют. Если не хватает техперсонала будьте готовы сами убирать и протирать столы.
Все недостачи в кассе делятся на продавцов. инвентаризация делится на всех и вычитается из зарплаты.
за 13 часовую смену у вас два перерыва на 15 и 30 минут. Меню на кормежку состоит из простых гарниров (греча, пюре, рис) и котлеты. Часто бывает, что в меню приходит одно, а вас заставляют есть другое, и одно и то же изо дня в день, потому что "мало осталось"
если вы студент и хотите подрабатывать - то у вас будет выходить максимум 15-20 тысяч в заисимости от вашей упоротости. Да и психологически тяжело все время быть на побегушках.

Достоинства
Нет

Недостатки
Конченный коллектив ,и начальство ,самоуправство ,директор ничего не может с этим сделать и даже не пытается и наоборот приветствует (Широкова Екатерина ). Гнобление сотрудников ,исключая любимых сотрудников как Пономарева Оксана ,Альборова Мальвина,прокопенко Ольга , тяжко Эльмира . В остальных случаях сотрудник считается как не человек . Опоздания ,задержки на смену ,смена не ставится , штрафные санкции придуманы из вне , однажды опоздав у меня убрали целую смену ,но когда опаздывает такой сотрудник как Оксана пономарева ,все сходит с рук , если руководство считает это нормальным ,то это работа совершенно не подходит людям . Если не ублажать старших продавцов и стареньких ,тебя буду гнобить,не пускать на перекур ,во время на обед , обед идёт положенные 20 минут в которые тв должен успеть ,по обедать ,сходить в туалет ,и по курить , но такие сотрудники как Прокопенко Ольга может себе позволить обед и завтра на 40 минут а то и больше , почему сотрудники решают за всех и занимаются самоуправством,делают что им дозволено ,ощущение что новые сотрудники не люди . Если им человек не нравится ,могут слить при помощи директора и она это приветствует . Займитесь в плотную этим коллективом ,это не нормально , Екатерина Широкова орет как потерпевшая благим матом при гостях ,старшие продавцы делают что хотят , в конце концов рано или поздно на это подадут в суд и будут правы .

Достоинства
Отсутствуют

Недостатки
Конченный коллектив ,и начальство ,самоуправство ,директор ничего не может с этим сделать и даже не пытается и наоборот приветствует (Широкова Екатерина ). Гнобление сотрудников ,исключая любимых сотрудников как Пономарева Оксана ,Альборова Мальвина,прокопенко Ольга , тяжко Эльмира . В остальных случаях сотрудник считается как не человек . Опоздания ,задержки на смену ,смена не ставится , штрафные санкции придуманы из вне , однажды опоздав у меня убрали целую смену ,но когда опаздывает такой сотрудник как Оксана пономарева ,все сходит с рук , если руководство считает это нормальным ,то это работа совершенно не подходит людям . Если не ублажать старших продавцов и стареньких ,тебя буду гнобить,не пускать на перекур ,во время на обед , обед идёт положенные 20 минут в которые тв должен успеть ,по обедать ,сходить в туалет ,и по курить , но такие сотрудники как Прокопенко Ольга может себе позволить обед и завтра на 40 минут а то и больше , почему сотрудники решают за всех и занимаются самоуправством,делают что им дозволено ,ощущение что новые сотрудники не люди . Если им человек не нравится ,могут слить при помощи директора и она это приветствует . Займитесь в плотную этим коллективом ,это не нормально , Екатерина Широкова орет как потерпевшая благим матом при гостях ,старшие продавцы делают что хотят , в конце концов рано или поздно на это подадут в суд и будут правы .

Достоинства
Нет

Недостатки
Катя Широкова не директор, продвигает только своих подруг(пономарева Оксана) может приходить когда хочет, не важно во сколько. А про отношение к коллективу я молчу...

Достоинства
Плюсы отсутствуют

Недостатки
Работала в компании меньше года ,работала в магазине на Таганке кольцевая , условия труда ужасные ,коллектив ужасный ,начальник ужасный , коллектив подлый,один другого подводит,новых сотрудников не уважают,за людей не считают,могут послать спокойно или выгнать ,директор Широкова Екатерина вечно прибывает в поросячем визге,кроется матом как хочет ,ставит смены как ей угодно,договариваешься на один график ,ставит какой удобно ей ,старым сотрудникам спускает все с рук ,опоздания или не выход в смену ,но пока ты новый человек и не влился в коллектив может спокойно за опоздание убрать смену ,куда смотрит руководство,неужели это нормально так относится к людям ,либо покажите ее к психиатру,либо смените во все. Еда тоже желает оставаться лучшего ,кормить персонал кислой гречкой или пропавшими котлетами . Повара готовят руками без перчаток ,это отвратительное,никакой гигиены . В итоге не советую идти на эту точку ,и терпеть все это. За такую зп ,с плотным графиком ,ваши нервы будут на пределе.

Достоинства
Их нет, прочитав не один сайт вы это поймёте !!

Недостатки
график
Питание
Директор
Коллектив
Даже тоже качество еды , кто нибудь был на фабрике из работающих , так вот побывав там вообще перехочется есть где либо.
Выходные давать вам не будут , отпуск через 6 месяцев работы , мёд книжка и ее продление всегда за свой счёт , инвентаризация минимум 1к из зп , работала там три года держало только то что возле дома и друзья появились, ст продавцом с графиком 6/1 возможно получите 50к , в общем кто хочет попрощаться с личной жизнью здоровым сном и желудком , и жить на работе за копейки в страшной форме попугая вперёд в Караваевы!!!!!
И да яблоки печёные не советую кушать в первую очередь !!!!!!!

Достоинства
Их нет. Многие в положительных отзывах указывают тот факт, что компания оплачивает мед. Книжку. Но она и так обязана это делать по ТК РФ. Это тоже самое, если в положительном отзыве указать что за работу платят зарплату)

Недостатки
Все отрицательные отзывы 100% правда. Кормят не вкусно. Из офиса присылали меню на неделю в котором были и сырники и бифштексы, но по факту директор заставлял всегда есть тот продукт, у которого заканчивается срок годности. Изо дня в день это были бутерброды, гречка и котлеты. Платят мало, обязанностей много. За переработки не платят, а когда на это указываешь директору он с нахальным видом отвечает, что ты ДОЛЖЕН задерживаться. На кухне работают одни узбеки, некоторые даже по русски не алё. Будете работать 2/2 по 13 часов, в лучшем случае получите тысяч 30. Ещё директор магазина на лубянке не давал нам наши чаевые из банки, она забирала их себе и покупала всякую хе*ню для магазина типа бутылок для воды итд. Для нас в этой бижутерии небыло никакой необходимости, но она считала что это нам просто необходимо! А тем временем некоторые ребята еле набирали мелочи на дорогу. Идти туда точно не советую, на 100% Нет. Даже не теряйте время.

Достоинства
+Можно носить бейджик с именем Дио Брандо
+Можно по-тихому есть печенье
+Смешной коллектив
+Станете сильнее морально и физически после всего этого п*здеца

Недостатки
Господа, это тихий ужас. Страшная текучка, из-за этого абсолютно нечеловеческий график. Спустя пару месяцев работы я чувствую себя так, будто меня через мясорубку прокрутили. 13 часов на ногах каждый день по силам далеко не каждому. Зато теперь мои ноги выглядят как у ацтекского бога! Правда правая отниматься начала.
Директор далеко не самый компетентный, подобности рассказывать - себе дороже. Но это зависит от лавки.
О коллективе: лично мне повезло, большая часть ребят хорошие, на начальных этапах помогали. Есть и ленивые, но таких штрафуют, если посетовать на это директору или старшим.
Если привыкнуть - работать будет весьма потешно. Но ставка за этот п*здец не есть какая высокая.

Достоинства
Вкусно и много кормят, новые блюда всегда дают пробовать сотрудникам,чтобы мы знали,что продаём. Мне попался отличный директор и очень хороший коллектив(зависит всё от конкретного магазина). Я работала недалеко от Цветного бульвара. Оплачивают медкнижку. Нормально объясняют твои обязанности, график формируют учитывая твои пожелания(работала после учебы и в выходные). Если что-то не устраивает в графике можно поменяться с другими сотрудниками. Для подработки неплохой вариант.

Недостатки
1.Маленькая зарплата за эти обязанности.
2. Если магазин с большой проходимостью,то очень интенсивная работа,уставали безумно,бегали по «линии»
3. Таскаешь тяжелую посуду и подносы
4. Карьерный рост слабый
5. Постоянная уборка помещения,делают это всё те же продавцы,а по выходным это ещё и генеральная уборка. Все всё должны постоянно убирать(т.к. работа с едой,а уборщицы отвечают только за пол и сам зал, рабочее место полностью на продавцах)

Достоинства
Нет

Недостатки
В цеху работает 95%киргизов.Считают себя хозяевами нашей родины.Приехав сюда называют нас русскими свиньями.Если что то не так разговоры начинаются на ножах.Вылавливают наших по одному после работы.Начальство закрывает на все глаза.В горячем цеху бригадир Кадырбекова Эльмира если ты перейдешь ей дорогу она сожрет тебя и причем даже не подавится.

Достоинства
Работала вахтовым методом на фабрике и продавцом. Зарплату платят вовремя, кормят вкусно. Также дали форму, что в магазине, что на фабрике.

Недостатки
Их нет, ожидания соответствуют реальности. Работа соответствует объявлениям в интернет.

Достоинства
1.Компания полностью оплачивает дорогу до места работы.
2. Хорошее, реально вкусное питание, есть возможность попробовать то, с чем приходится работать.
3.Аванс после первой недели работы.
4.Зарплату выплатили вовремя и в полном объеме.
5.Сразу по приезду в Москву помогли оформить медицинскую книжку и не взяли с меня ни копейки.
6.Комфортное общежитие, которое находится в пешей доступности(5 минут) от места работы.
7.Дружный коллектив и адекватное руководство.

Недостатки
Хотелось бы продолжать работать дальше, не уезжая домой с вахты.

Достоинства
Кормят вкусно. Завтраки и обеды. Еда для сотрудников та же, что и для гостей "с витрины" так сказать.

Недостатки
Недостатков масса:
- неадекватное отношение руководства к сотрудникам, постоянные придирки, помогают в работе и рассказывают что-то новое наспех и нехотя, в основном только критикуют не скупясь на выражения, короче, всему учишься сам,
-непомерный труд. Гостей всегда много-сотрудников мало, приходится работать в режиме какой-то сверх многозадачности, делаешь одно дело, которое тебе поручили, тут же тебя отрывают и перебрасывают на другое. В итоге: не одно из них не доделано. Часто в голове появлялась мысль "отвалите от меня и дайте мне доделать свою работу!"
-маленькая з/п. 124р в час у стажера. Максимальная ставка которая может быть, это у старшего продавца где-то 160р, что ли. Для Москвы и того объема работы, который вы будете выполнять- просто смешно,
-Перерыв на завтрак 15 минут, на обед 30. Едят все по очереди, кто первый пришел, тот и есть отправляется первым, вроде как все по- честному, ан нет! Есть правило- после 12 вы не можете пойти на завтрак, а очень часто так и случается, если вы, например, работаете в вечернюю смену и пришли на работу последним. Сотрудники, которые пришли перед вами могут сидеть на завтраке по 20-25 минут, пойти покурить и их абсолютно не волнует тот факт, что из-за них кто-то может не успеть отдохнуть. Так что если не успели до этого времени, то очень жаль, ждите обеда. А на обед, кстати, опять все пойдут в том же порядке, вы, так и не позавтракав будете вкалывать пока сотрудник пришедший раньше, не закончит свой обед длительностью в 30 минут. Возможно, это будет тот же сотрудник, из-за которого вы не успели поесть утром.
-постоянные задержки на работе. Утренняя смена начинается в 7 утра. Т.е. в 7 утра вы должны уже быть на так называемой "линии" переодеты в форму и все такое. В обратную сторону это правило почему-то не работает. Если ваш рабочий день заканчивается в 19:00 едва ли вам удастся покинуть магазин в это время. Для вас найдут 1000 и 1 задание из разряда- протри витрину перед уходом, помой микроволновки итд. и не важно,что до этого ты уже подходил к старшему и просил у него дать тебе задание, что бы ровно в 19:00 ты хотя бы мог пойти переодеваться. Если же ты работаешь в вечер, то даже не надейся уйти в 23:30. Уйдешь в 0:00 это минимум. Особенность заключается в том, что за эти лишних 30 минут или час тебе никто не заплатит! Такова политика компании. Работай быстрей и уходи вовремя! А то, что вместо положенных 5ти сотрудников на закрытие остается только трое никого не волнует. Работайте быстрей! Вы ленитесь поэтому уходите позже!
-старшие смены практически не помогают вам, особенно если в магазине нет директора, продавцы на смене работают с гостями, моют, убирают, стоят на кассе, в то время как старший(прошу обратить внимание так же являющийся продавцом) курит, делает заказ и вообще пытается имитировать бурную деятельность, а по факту просто тупит в комп или в какие-нибудь бумажки,
-сотрудники на смене это вообще отдельная тема, большинство осознает, на какую скотскую работу они попали и всячески пытаются прохалявить. Т.е. делать что угодно, только не принимать заказы у гостей. Они начинают таскать посуду, подносы, идут тереть витрину и никого не заботит, что стоит очередь из 10-12чел а принимают заказы только двое. Так что если вы исполнительный персонаж, вам придется очень не легко. Будете тащить все на своих плечах. Вам помогут в лучшем случае, если вы попросите и то не сразу и то не факт.
-практически вся продукция в конце дня списывается и вам нельзя её не то, чтобы съесть, но даже попробовать. Будучи новым сотрудником, который едва ли сможет описать гостю вкус блюда зная лишь состав, вам в 90% будет отказано в дегустации даже маленького кусочка отломанной печеньки которую тупо выбросят) крайне редко дают что-то на пробу, а если и дают, то крохи. Маленькое пирожное делят на 4-5 человек...
-весь тех. персонал это, в основном, узбеки. Среди продавцов можно встретить так же украинцев. Все эти представители других стран очень удивляются, когда на работу приходят граждане РФ. Говорят- ладно мы работаем, а ты почему сюда пришел?))) Они тоже понимают, что данная компания- Дно.
+ ко всему вышеперечисленному директор (который работает с вами в магазине 5 дней в неделю) может периодически говорить вам, что вы инертный, в вас не видят желания работать, вы грустный, унылый итд. все эти выводы он делает полагаясь на то, что вы не хотите брать доп. смены, или меняться с кем-то сменами.
Но о каких допах может идти речь, если ваша смена 13 часов и вы работаете в графике 3/1, 4/1 итп, хотя приходили на 2/2, но вас принуждают "войти в положение", мол, не кому работать... Интересно, почему?!)) Текучка дикая, за мои 3мес. работы уволилось около 12 человек...и это только один магазин...Некоторые стажеры после 1-2 дней стажировки так и не выходили в смену.
Идти сюда можно только от безысходности, или лени искать что-то более достойное.
Ну, либо людям, которые привыкли пахать без отдыха в то время к у них на шее сидит начальство.

Достоинства
Кормят обедом, и почти всегда вовремя платят зарплату

Недостатки
Ужасное руководство,сплетни хамство со стороны директора унижение и оскорбления.За людей там не считают. Не советую никому.

Достоинства
Почти вовремя З/п и аванс, больше нет плюсов!

Недостатки
Если Вы хотя бы себя немного уважаете, то не пойдете туда работать, это просто АД! Руководство магазина - наплевать на сотрудников, с моего магазина уже убежали все работники, никто не задерживается долго, 1-2 месяца. Старшие продавцы - зажравшиеся, ничего не хотят делать... Работы - много, целый день на ногах, оплата не соответствует работе, за такой тяжелый труд платить надо больше. Коллектив - сплетни кругом. Как правило работают - иностранные граждане - Киргизия, Молдавия и тому подобное... Не то что не рекомендую, Бегите оттуда!!!

Достоинства
?????????????????????????????????????????????????

Недостатки
Сегодня вечером после утомительного , но вполне успешного дня, заехала выпить кофе и съесть что-то вкусненькое в Кулинарную лавку Братьев Караваевых на Тверской-Ямской, 15 с надеждой немного отдышаться и получить удовольствие от десерта. При входе у за соблазнительным сладостями прилавком стояла сотрудник, к которой я, собственно и обратилась с приветствием : " Добрый вечер!". Ответственного приветствия я не расслышала (возможно, громко играла музыка или просто, сотрудник была вся в себе). Я увидела десерт с минимальным количеством теста с красивым наименованием "тарталетка с нектарином" и поинтересовалась - это с яблоком? Сотрудник с неким раздражением коротко ответила - с нектарином! Я попыталась уточнить, это яблоко или персик? Ответ превзошел все мои ожидания!!!! С металлом в голосе сотрудник Елена ответила - Вы, не слышите меня - С НЕКТАРИНОМ! Дальнейшее общение было бессмысленным и я обратилась к другому продавцу в недоумении как такая недовольная и раздраженная девушка может работать с людьми? Поинтересовалась ее фамилией, чтобы написать отзыв о неудавшемся походе в эту лавку, но сотрудник ответила, что не знает. Тогда, я решила сделать фото уставшей от жизни продавца Елены, но она сразу же повернулась спиной. Тогда, возник неподдельный интерес есть ли здесь Старший? Некая Татьяна в ответ на мой повторный вопрос какая же фамилия раздраженной девушки Елены , ответила: "давайте уладим все на месте". Не ожидая такого упорства, я попросила Книгу жалоб и предложений. Татьяна сообщила, что не знает где она лежит! Я спокойно ответила, что придется разместить отзыв на сайте или Фб о странном и без причины раздражительном общении Елены. Не советую посещать Кулинарную лавку Братьев Караваевых людям, желающим приятно провести время за чашечкой кофе. Сотрудник Елена с каменным лицом и с раздражением в голосе , сделает все, чтобы Вы быстро покинули это место!

Достоинства
Бесплатное питание, можно работать без мед книжки.

Недостатки
Кидают на деньги, не подписывают трудовой договор, пытаются использовать в качестве уборщицы, неадекватное руководство (опаздывает, хамит, орет, манипулирует).

Достоинства
Отличная компания, дружная и веселая, профессиональные коллеги.

По зп не задерживают, не обманывают, рост возможен, главное старайся и работай))

Кормят, причем очень даже вкусно!

Работаю тут почти гор и уходить не собираюсь. Вот так то)))

Недостатки
Высокий темп работы, но мне кажется в ресторанном бизнесе иначе не бывает!