Страница 2. Coffeeshop Company: отзывы от сотрудников и партнеров

нету

Пришел устраиваться прям в саму кофейню, все договорились что выхожу на след день, вышел и с порога началось, тут зп не платят фиг дождешься, парень говорил зп редко получаю и тд, чай делится на всех, коллектив не очень, я как стажер сразу начались указы стой так как говорят , зп как узналось очень маленькая еще и задержки дикие.

Отл. коллектив ( официанты и бармены )

Офис в жопе. Была на собеседовании с подругой. Долго пришлось ждать ,потом же говорят"мол перезвоним,у нас есть ещё кондидаты ". Ну-ну. Нехватка персонала говорит об этом. Не советую туда идти. Испортите трудовую,время свое потеряете и деньги.

Удобный график, питание, вкусный кофе.

Работала хостесом в данной компании.
Вначале все было хорошо, но потом, помимо своих обязанностей мне пришлось выполнять обязанности официанта, когда она в зале, то помогать ей, причём активно.
Мол, ты хостес, чего просто так стоишь, давай, бегай, нам все равно, что ты работаешь в юбке и белой блузке и таскаешь грязную посуду.
Когда официант на перерыве, то пришлось выходить вместо неё и выполнять все обязанности официанта, хотя при такой ситуации должен выходить администратор, но ему некогда, он «работает»- смотрит смешные картинки в интернете.
Проработала я так 4 месяца и мне сказали, что мою позицию закрывают, предложили работать официантом,я дура, согласилась, подумала что будет ЗП больше, потому что чай хороший был в нашей кофейне и функционал особо не отличается.
Потом то я уже узнала, что официанты должны и туалет мыть, я отказывалась - лишили чаевых.
Уволилась по собственному желанию с обработкой 2 недель. ( во время отработки начали делать тупые замечания, унижающие тебя). В мою отработку вошла генеральная уборка, которая началась в 18:00, а закончилась в 23:30, никому не рекомендую сюда устраиваться! Ах, да, ещё полно тараканов, они везде!! И продукции постоянно нету, из-за чего людям пришлось отказывать и предлагать что-то другое.
Еще забыла сказать: возраст администраторов 18-20 лет всего!

Коллектив(если повезет) и пожалуй все

Куча. Первое это сама стажировка. По сути дела ты можешь месяц работать, принимать поставки и получить 3тыс. За то что не сдал экзамен, как в моем случае было, наставник заболел и принял через месяц только. По факту говорят что стажировочные 13 смен, остальные как выйдет. График удобный, но на деле часто нужно выходить в смену из-за бешеной текучки кадров. Перспективный рост дело сомнительное-есть свой костяк, новички задержутся при условии везения и терпения всего того говна, с которым вас будут смешивать. Самое главное-задержка зп, доходит до апогея, чего, кстати раньше не было. Экзамен сдать с первого раза на грани невозможного. В интересах наставников завалить тебя по полной, при том, что сами обучают весьма посредственно. Куча идиотских стандартов: "наслаждайтесь" "...с шапкой нежных взбитых сливок" и прочая несуразная блевотина. В общем, с такими условиями лучше идти в мак, кфц и т.п.
P.s. зарплату, кстати, до сих пор выдают, придется идти в трудовую, поэтому по-своему опыту скажу- лучше не тратьте свое время.

Коллектив за частую-очень дружный. Кормят тоже не плохо, раньше было первое и второе, потом первое заменили на салат, затем вовсе убрали...
Все зависит от точки-попал в хорошее место, где нормальный директор/админ-жизнь в шоколаде, грубо говоря. График гибкий.

угораздило меня перевестись в главный офис под смену директора. График стал резко не гибким, 6/1 по 13 часов(не соблюдение трудового кодекса), кормить стали 1 раз в день, перерыв только если начальство соизволит. Частые задержки з/п, бывало что ее выплачивали из выручки. К слову о зарплате. Ставка очень маленькая, 80р в час у бармена, 100 у старшего бармена. Это не серьёзно.

Вкусный кофе, который можно выпить 2 раза за смену
Учёт ваших пожеланий по графику - хоть бери по одной смене в декаду, если больше работать не получается, и такого, что вместо тебя решат, когда тебе выходить, а когда нет, не будет точно
Коллектив - как повезёт, конечно
Кофешопки - плюшки за хорошую работу и продажи, которые можно использовать и брать различные ништяки (самая популярная тема - сувениры: сиропы, чаи, термокружки)
Возможность роста - при большом желании можно повыситься до приличной должности

Контингент гостей - лишь 30% ведут себя воспитанно, 20% - отставляют чаевые, так что на чае здесь далеко не уедешь ;)
Порой оскорбительное поведение руководства
Не повезло с коллегами - спасайтесь бегством
Офиковская ставка - 60 р/час, и если не работаешь 7/0 полный день, то о высокой з/п, по крайней мере той, что обещают на собеседовании, не мечтай

Практически нет, кроме тренеров и обучения...

Зп ни о чем, лучше в Маке работать даже, чем тут!
Сотрудники в основном грубые и каждый для себя пытается все сделать, никакой командной работы!
Про выходные и удобный график забудьте, иначе уволят по тихому.
Если не будешь их рабом и катать по заданиям админов по городу - так же уволят по тихому.

В общем ищите другое место работы

Удобный график,но только если вы дружите с администратором или директором

Проработала в компании 1 год и 4 месяца,за это время натерпелась всякого
-моешь пол,туалет,посуду.про посуду вообще отдельная история:сломалась посудомоечная машина в баре,бармены носили посуду всю на кухню где ее мыла уборщица,когда же уборщица уходила домой после смены,посуду мыли официанты,неважно что твоя смена заканчивается через 5 минут,или если в зале "запара"
-тараканы,они везде и с ними не борются
-маленькая ставка,70р/час
-глупые стандарты,если не предложив их,вы получите штраф 300-500р
- тайные гости которые приходят в самую запару и ты носишься как ненормальная,пытаясь всем угодить,а им все не нравится,даже если ты была милой,все принесла и сказала почти все стандарты,а за несдачу тайного гостя,а точнее если ты сдал его меньше 90%-ШТРАФ!!
-бармены ходят принимать поставки,что тоже их раздражает,а если ваша точка в ТЦ ,то это ещё больше занимает время,бармен оставляет бар,на баре никого,просишь встать администратора,он говорит "ты что кофе сделать не сможешь и отдать десерт?",а то что у меня столы в зале,их надо принимать,убирать посуду и тд всем плевать
-курить можно по одному,но когда идёт курить администратор то он берет с собой за компанию подружку из бара,официанта,повара и всей толпой они могут уйти на 15-20 минут и плевать опять же что ты остался один в зале
-ненужные собрания,если не пришел на него-ШТРАФ,1500р,время для собрания либо поздно,либо рано,плевать что у тебя учеба,выходной,плохо себя чувствуешь
-если в кофейне закончилось кофе/десерт/сэндвич,а это частое явление,тебя отправят на другую точку,дорогу никто не оплатит,и чаще всего ты будешь нестись на другой конец Москвы за какими нибудь сендвичами,а в итоге тебе ещё дадут сиропы,десерты и твои руки к чертям оторвуться,и никто не даст тебе пакет
-инвентаризация,по 2-3к в месяц с тебя точно снимут за инвентаризацию,только лишь потому что администратор или бармен ночью поедят десерты или ещё какой нибудь бутерброд
-чаевые,из за тупых стандартов тебе вряд ли их кто даст,потому что человек хочет попить просто кофе,но ты обязан впихнуть ему сироп,десерт,что нибудь с собой,гость злится и ничего не оставляет
-продают просрочку или десерты которые настолько преморожены,что они уже потеряли какой либо вкус
-унижение,тебя обсирают,за спиной про тебя говорят,сплетни,неважно как ты работаешь,что нибудь в тебе да не так
-ЕСЛИ ТЫ ОФИЦТАНТ,ЗНАЙ,40% СВОИХ ЧАЕВЫХ ТЫ ОТДАШЬ БАРМЕНУ
ПОДВЕДЕМ ИТОГ,УЖАСНОЕ МЕСТО,НЕ ИДИТЕ ТУДА,УВАЖАЙТЕ СЕБЯ,ВЕРЬТЕ ОСТАЛЬНЫМ ОТРИЦАТЕЛЬНЫМ ОТЗЫВАМ ОБ ЭТОМ ЗАВЕДЕНИИ,ЭТО МЕСТО ДОЛЖНО БЫТЬ ПОСЛЕДНИМ,КУДА ВЫ ПОЙДЕТЕ УСТРАИВАТЬСЯ ОТ БЕЗЫСХОДНОСТИ Я РАБОТАЛА ОФИЦИАНТКОЙ МСК

Работал во франшизе в Питере.
По деньгам: сначала ставка официанта 60руб\час, затем сдаёшь сколько чего входит в каждый напиток получаешь ставку 80руб\час, потом делаешь 6 рандомных напитков по выбору директора за 4 минуты и получаешь с этого момента 100\час, не сказать, что это много, но всё же это лучше + процент от выручки задень, если не выполнен, то 1,5, а если выполнен, то 3,5, чем в евразии где ты обязан работать 180 часов за ставку 70 рублей, а если в прошлом месяце недостаточно часов, то в следующем ты должен отработать больше.
деньги выплачивались вовремя, может быть с задержкой до близжайшей твоей смены, если ты не хочешь приезжать в свой выходной, или на карту, и всегда выплачивалась зп полностью, часто сама директор уходила в минус, но выплачивала всё персоналу, затраты были более 600к в месяц, и эти деньги расходавались на съём помещения, зп сотрудникам и покупку у кофе сэта(компания, которая владеет всеми точками в России и может продавать право на франшизу), так вот, кофе сет покупает у кофешопа кофе, кофемашины, кружки, тарелки и.д. и в свои точки отправляет и за это больше никто не платит, а франшизам продаёт с накруткой.
нужен выходной, подходишь заранее и говоришь в каких числах тебе обязательно нужен выходной
но самый главный плюс, это то, что при увольнении мне отдали все деньги, и в последний день работы, а это я вам скажу многое говорит о работадателе, и встречается это очень редко

Все минусы и плюсы меняются от точки к точке, и не надо делать вывод о всей сети только на опыте одного места

тараканы, они есть везде где есть еда, даже в топовых ресторанах, вопрос борются ли с ними, и это зависит не от компании, а от точки
выручка в день, а значит и твой доход с неё зависит и твой чай зависят от точки, я работал на точке в тц, который находиться довольно далеко от метро и посещаемость из-за бывает часто очень маленькой, вплоть до того, что выручка в день могла быть и 2-3 тысячи, а было и 40к, так что рассчитывать на эти деньги нельзя
те кто придумывают стандарты, это кофе сэт, и стандарты реально дибильные

Замечательные тренера.

-Сумасшедшая текучка кадров, так что готовьтесь к тому, что будете выходить в свои выходные на замены в свою, либо в другие кофейни сети.
-Постоянная нехватка чего-либо в кофейне (будь то десерты, закуски, зерна кофе, чековые ленты, и тд). И если Вы - официант или бариста, готовьтесь к тому, что будете за свой счёт ездить на другие точки.
-На должности Администратор Ваша карьерная лестница заканчивается. Выше головы не прыгнешь, таких там десятки.
-"Дедовщина" и полное унижение линейного персонала.
Если желаете, чтобы Вас смешали с говном, то Вам сюда.
-Если Вы официант или бариста, значит будете мыть туалеты, а значит убирать засранные толчки за самыми "нежелательными" гостями, ибо в туалет не запрещается ходить никому.
-Заработная плата частично чёрная, частично белая.
Готовьтесь работать чисто на ставку, потому что план (при выполнении 3% от выручки) в большинстве случаев не выполняется, соотвественно смена не премируется.
-Условия хранения на троечку.
-Десерты приходят с Питера замороженные и неделями лежат в холодильниках, состояние после разморозки ужасное. Продукция не вкусная, продавать стыдно.
-Тараканов тьма.
-Отношение руководства оставляет желать лучшего.
ВООБЩЕМ, РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ЕЩЁ... УДАЧНЫХ ПОИСКОВ.

Кроме замечательного коллектива из таких же замученных ребят - достоинств нет)

Нереальное количество требований. Официанту приходится мыть туалеты, в том числе и под ободком, подсобное помещение, пол в зале, подметать летнюю веранду, убирать мусорки, и неважно сколько "запар" ты словил в течение дня, сколько человек было в зале и насколько ты устал. Когда нет гостей - протри подоконники, телевизоры, побрызгай цветы, что угодно сделай, но только не стой на месте.Крайне маленькая зп,ставка 70 рублей в час. Чаевые небольшие, как ни старайся, из-за соотношения цена/качество. Идиотские стандарты "Наслаждайтесь", "Ваш нежнейший капучино", "Отличный выбор",над которыми все ржут,а ты краснеешь. Постоянные недопонимания с гостями в плане стоимости топпингов. Высокомерное начальство. За такие смешные деньги совсем того не стоит. А теперь еще и накопительное свойство бонусных карт убрали, и вместо премии - скудное питание.

-Карьерный рост реален
-Летом норм чай

- зп маленькая
- отношение админов и директора как к рабам
- заставляют делать вещи, не относящиеся к твоим обязанностям, а именно привези то, сгоняй туда, прогони тех и т.д.
- куча бомжей ночами
- коллектив женский ещё куда ни шло, а вот парни просто "крысы", засаживают по пустякам, постоянно наговаривают
- если не прибыл на собрание по ув. Причине - 1500 штраф
- зп не соответсвует всем вашим стараниям

- При желании, можно повыситься в должности. Тогда будет не 70 руб в час, а 90 рублей!!!
- Есть охрана Дельта.
- Миссии и ценности, стандарты, меню, "бонусные карты", история - очень интересно читать, иногда даже смешно)))
- Продаются сигареты по цене как в магазе
- Коллектив дружелюбный, но когда дело доходит до деньжат...
- Летом можно срубить неплохую лавеху.
- Можно набирать бонусы, 5% от пополнения карт постоянников, кушать на них или покупать сувенирную продукцию ( целых 5 процентов, представляете?)))
- Слипенберг)))
- Можно всегда договориться о выходном

- Неадекватное введение в должность.
- Половина зп чёрная, другая - белая
- Все всегда отчитываются и оправдываются, как в совке, даже если не виноваты
- Бессмысленные собрания, неявка на которые грозит штрафом 1.5к.
- Бешеная текучка кадров.
- Иерархии нету только на словах.
- Неоплачиваемая раздача листовок.
- Когда нет посетителей - вечная уборка, которая магическим образом способствует увеличению зарплаты.
- Ночью куча бомжей, за которыми нужно убираться.
-Иногда могут возникнуть инциденты, когда просишь их удалиться из заведения до прихода руководства.
- Маленькое помещение и для продуктов, и для переодевания.
- Ну,а вообще, лучше не стоит)

Возможность установить гибкий график. Если повезет - хороший коллектив.

Даже если ничего особо не ждать от зарплаты и условий работы, появляется еще целая куча минусов:

- Жуткая текучка кадров. В итоге квалификация персонала чаще всего низкая. Вечно не хватает людей. За что получает з/п менеджер по персоналу - непонятно.
- Штрафы за все и вся, премию же не дадут даже если ты на этой работе сдохнешь от измождения.
- Постоянные нелепые и бесполезные собрания, то рано утром, то поздно вечером. И не важно, выходной у тебя или нет, можешь или нет: не пришел - штраф, конечно же. И никого не волнует, что с собрания ты возвращаешься в час ночи, а в 6 утра вставать на работу.
- Питание раз в день при 13-часовой рабочей смене.
- Глупые стандарты, над которыми нередко смеются даже гости. Будучи официантом чувствуешь себя как выдрессированная собачка.
- Абсолютное непонимание руководством условий работы, как итог - непомерные требования (например, кофе в течение 3 мин., когда в баре один человек, который и кассир, и бариста, и посудомойка).

Бесплатное питание, кофе. Можно совмещать с учебой - график подгоняется и корректируется под нужды сотрудников. Дружный коллектив. Скидка сотрудника.
Берут и без опыта работы.

Зарплата неприятно удивит. Обещают минимум 15, на деле выходит около 10 за месяц (и это вместе с чаевыми). Зато щедро лепят штрафы по 300-500 рублей. План продаж делают нереальным, чтобы не доплачивать процент от продаж.

Официально так и не трудоустроили.

Постоянная текучка линейного персонала, что и неудивительно. Менеджер по персоналу оставляет самые неприятные впечатления.

Дурацкие стандарты обслуживания - приветствия и прощания хором, "заказ на кофе готовы принять сразу", "наслаждайтесь", описания напитков и закусок, эпитеты к ним только по образцу - для гостей ты как робот, поэтому и чая почти нет. Вдобавок чувствуешь себя полным идиотом, когда всё это говоришь.

Периодически по утрам устраиваются бессмысленные собрания для сотрудников. Всем пофиг, если это твой единственный выходной, если ты вернулся со смены в 3 часа ночи, не пришел - штраф.

На открытие приходишь заранее, закрытие может растянутся на час, это время никто не оплачивает. Чисти, чисти, чисти! И жаловаться не смей!

Неугодных сотрудников пытаются "слить".

В общем, Кофешоп сойдет только как первое место работы и то лишь на пару-тройку месяцев, остальным там делать нечего.